Biscuiti crapati cu lamaie

de Ramona-Maria Dascalu

Biscuiti crapati cu lamaie sau lemon crinkle cookies cum mai sunt conoscuti, sunt deliciosi, aromati, crocanti la exterior si pufosi in interior. Acestia va vor cuceri cu parfumul lor inca din momentul prepararii. Se prepara rapid si usor si nu necesita prea multa experienta in bucatarie. Pentru a obtine acesti biscuiti aspectuosi si super gustosi lamaile folosite trebuie sa fie netretate. Acestea sunt mult mai aromate si ne dorim sa obtinem niste biscuiti gustosi si sanatosi. Pentru a obtine aspectul de biscuiti crapati trebuie sa trecem fiecare biscuit prin mult zaharul pudra. Un alt secret este sa facem mai intai bilutele din aluat si abea apoi sa le trecem pe fiecare prin zahar tos si prin zahar pudra.

Deci, daca va doriti niste biscuiti aromati, aspectuosi, parfumati si usor de preparat, va recomand cu incredere aceasta reteta. Ei o sa va cucereasca de la prima gustare, va asigur! Pentru a va convinge de cele spuse de mine va las sa cititi reteta si sa o preparati. Nu uitati sa dati click pe imagini pentru a le mari si pentru a observa mai bine detaliile. Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta puteti incerca si:

Biscuiti crapati cu lamaie

Vot 5.0/5
( 4 voturi )
Portii: 20 biscuiti Timp preparare: Timp preparare termica: Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime

INGREDIENTE

Faina tip 00 270 g
Unt la temperatura camerei 100 g
Zahar 90 g
Ou 1 mediu
Lamaie coaja de la 2 fructe netratate
Lamaie suc proaspat stors 40 ml
Praf de copt 8 g
Sare un varf de lingurita
Zahar pudra si zahar tos pentru decor

MOD DE PREPARARE

Punem intr-un vas untul moale (NU TOPIT), zaharul si un varf de lingurita de sare si amestecam cu mixerul pentru a obtine un amestec cremos si omogen. Adaugam coaja de la 2 lamai, sucul de lamaie si oul si amestecam pentru a le incorpora.


La final adaugam treptat faina amestecata cu paful de copt si amestecam cu mixerul. Cand aluatul devine prea solid si nu mai puteti amesteca cu mixerul, dar mai avem faina de adaugat inlaturam mixerul. Adauagam faina ramasa si framantam cu mana pentru a o incorpora. Daca aluatul inca se lipeste de peretii vasului, mai adaugati o lingura de faina. Nu adaugati mai mult pentru ca aluatul trebuie sa ramana moale astfel biscuitii nostri vor iesi pufosi. Acoperim vasul si il introducem in frigider pentru 1 ora. Dupa ce a trecut o ora formam bilute de marimea unei nuci, apoi le punem in tava. Cand am completat tava cu biscuiti, luam fiecare biscuit si il trecem prima data prin zahar tos.





Apoi ii trecem prin mult zahar pudra si ii punem inapoi in tava. Cand am terminat de pudrat toti biscuitii introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C. Ii tinem pentru 14 minute sau pana cand sunt rumeni la baza si albi la suprafata. Ii lasam sa se raceasca si ii putem savura alaturi de cei dragi. Pofta buna!

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!