Bavareza cu cirese

de Ramona-Maria Dascalu

Bavareza cu cirese este un desert de origine franceza foarte simplu de realizat, aromat si consistent ce se prepara intr-un timp foarte scurt. Acest desert poate fi realizat in numeroase versiuni insa in reteta prezentata in continuare am ales varinata cu cirese. Datorita simplitatii retetei nu avem nevoie de prea multe ingrediente. Vom folosi cirese, smantana, zahar si gelatina.

Daca ti-a placut aceasta reteta, poti incerca si: 

Bavareza cu cirese

Vot 5.0/5
( 1 voturi )
Portii: 4 Timp preparare: Timp preparare termica: Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime

INGREDIENTE

Cirese 300 g
Zahar 150 g
Gelatina 10 g
Smantana lichida neindulcita 300 g

MOD DE PREPARARE

Se spala ciresele si li se scot samburii. Se pun ciresele intr-un blender si se maruntesc pana cand se obtine o compozitie omogena. Se pune piureul de cirese intr-o craticioara cu zaharul si se lasa la foc mic timp de 15 minute sau pana cand compozitia se ingroasa usor. Se amesteca din cand in cand pentru a nu se lipi de fundul vasului. Se pun foliile de gelatina la inmuiat inr-un vas cu apa rece pentru 10 minute. Se raceste usor sosul de cirese intr-un vas cu apa rece astfel incat acesta sa ramana caldut. Se adauga gelatina bine stoarsa de apa in sosul de cirese si se amesteca pana cand foliile se topesc complet.

Bavareza cu cirese

Bavareza cu cirese

Bavareza cu cirese


Se bate smanatana lichida cu mixerul. Se adauga 2 linguri de zahar cand smantana a inceput sa devina pufoasa si se amesteca in continuare. Nu bateti prea mult smantana dupa ce a fost pus zaharul deoarece aceasta se va taia. Se amesteca usor smantana cu sosul de cirese pentru a se omogeniza. Se pune bavareza astfel preparata in pahare. Se acopera cu folie de plastic fiecare pahar si se introduc in frigider pentru 2-3 ore. Bavareza cu cirese poate fi ornata cu cirese si sos de cirese.

Bavareza cu cirese

Bavareza cu cirese

Bavareza cu cirese

Ai Facut Aceasta Reteta?
Cum ti se par retetele mele? Taguieste-ma pe Instagram la @bucatariaramonei

preparate asemanatoare

Lasa un comentariu

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu acest lucru, dar puteți renunța dacă doriți. Accepta

Nu poti copia text sau imagini!