Aluatul fraged pentru tarte

Aluatul fraged pentru tarte se foloseste ca baza la numeroase tipuri de tarte precum: tartele cu crema de diverse tipuri, tartele cu dulceata si gem sau tarte cu fructe. Daca pana acum ati incercat fara succes sa obtineti o baza nu prea tare, nici prea sfaramicioasa pentru tarte si nu ati reusit, in aceasta reteta veti descoperi aluatul perfect pentru tartele voastre. Daca aroma de lamaie pe care o are aluatul fraged pentru tarte nu se potriveste cu crema sau dulceata pe care o veti folosi la umplerea tartei, coaja de lamaie din compozitie poate fi inlocuita cu alte arome sau coaja altor fructe puternic aromate.

Aluatul fraged pentru tarte

Portii: Tava 25 cm Timp preparare: 5 minute

Nutritie: 200 Calorii 20 Grasime

Vot 5.0/5

( 2 voturi )

Pin

Tipareste reteta

INGREDIENTE

Faina 250 g

 Unt 125 g

 Zahar pudra 100 g

 Oua de gaina 3 galbenusuri de ou

 Lamaie coaja de la un fruct

 Sare un varf de cutit

MOD DE PREPARARE

Se pun intr-un vas faina untul, taiat cubulete, zaharul, coaja rasa de lamaie, un praf de sare si galbenusurile. Se framanta energic toate ingredientele pentru a obtine un aluat omogen.Aluatul astfel obtinut se inveleste intr-o folie de plastic si se introduce la frigider pentru 30-45 minute.