Bruschette cu vinete si peperoncino

Bruschette cu vinete si peperoncino sunt un aperitiv simplu consistent și gustos care poate fi preparat în mai puțin de 15 minute. Pentru prepararea bruschette cu vinete si peperoncino avem nevoie doar de cateva ingrediente. Acestea sunt vinete, ardei iute, usturoi, busuioc si paine.  Ele se pot gasi cu usurinta in orice magazin de alimente sau in piata. Pentru un gust si o aroma cat mai placuta se recomanda ca legumele folosite sa fie proaspete. Painea trebue sa fie putin mai tare. Vanata folosita trebuie sa nu fie foarte matura astfel incat semintele sale sa fie foarte mici sau inexistente. Daca nu va place sa mancati picant, ardeiul iute poate fi substituit de ardei rosu capia sau gras sau orice fel de ardei rosu care are o aroma mai pronuntata. Dar mai bine va las sa cititi reteta de mai jos si sa le preparati pentru ca sunt delicioase! Spor la treaba!

Daca v-a placut aceasta reteta, puteti incerca si:

Bruschette cu rosii

Tartine cu fasole batuta

Bruschette cu vinete si peperoncino

Pin Imprimare

Evaluare 5.0/5

( 2 votat )

Portii: 2 Timp preparare: 5 minute Timp coacere: 15 minute 15 minute Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGREDIENTE

Vânătă 1

Usturoi 3-4 căței

Ardei 3 iuți mici

Ulei cateva linguri

Pâine 4 felii

Busuioc 4-5 frunze

Sare dupa gust

INSTRUCŢIUNI

Se curăță ardeii și se toacă cubulețe.
Se pune într-o tigaie încinsă puțin ulei și ardeiul tocat și se lasă 1 minut pentru a se înmuia.
Se adaugă usturoiul curățat și zdrobit și se lasă la foc mic pentru 1 minut.

Se spală, se curăță de coajă vânăta și se taie cubulețe.
Se pune vânăta în tigaie, se adaugă frunzele de busuioc mărunțite cu mâna, se amestecă toate ingredientele și se lasă la foc mediu până când se înmoaie cubulețele de vânătă. Se sărează după gust.
Se taie câteva felii de pâine și se pun la prăjit într-o tavă în cuptorul preîncălzit.
Se pune compoziția de vinete pe pâinea prăjită și se servesc calde.

Ramona-Maria Dascalu