Cheesecake cu portocale si ciocolata este un desert de origine americana racoritor, aromat si cremos. Acesta se prepara foarte simplu si rapid. Are o placuta si racoritoare aroma de portocala data de coaja de portocala folosita. Si sucul proaspat stors de portocale isi aduce aportul sau. Eu, pentru a da un gust si mai bun desertului, am ras coaja de la mai multe portocale. Am folosit doar partea portocalie, cea alba este amara. Le-am pus intr-un borcan cu zahar si le-am lasat cateva zile. In acest fel o parte din zahar se topeste si face ca uleiul din coaja de portocala sa capete o alta aroma. Aceasta este mult mai intensa si placuta, diversa de cea proaspata. Dar, puteti sari peste acest pas daca nu aveti timp. Puteti rade coaja de la o portocala direct in crema de branza, fara a mai face pasul mentionat de mine. Ar fi bine sa folositi coaja de potocale netratate, pentru a obtine un desert gustos si sanatos.
Textura cremoasa a cheesecake-ului nostru se imbina perfect cu sosul de ciocolata, ciocolata pe care o regasim si in baza de biscuiti. Am folosit suc proaspat stors de portocale pentru a beneficia de toate propietatile acestor minunate si aromate fructe. Si asa am obtinut un desert aromat si cremos cu doua arome care se potrivesc perfect. Dar, mai bine va las sa cititi reteta si sa o preparati. O sa va convingeti singuri de cele spuse de mine. Va asigur ca o sa va placa atat de mult incat o sa repetati reteta!
Daca v-a placut aceasta reteta de Cheesecake cu portocale si ciocolata puteti incerca si: