Tag Archives

Arhiva Taguri | Bucatarie

Cuisoarele

Cuisoarele

Cuisoarele se folosesc la fripturi, marinate, supe deoarece ele se combina bine cu legume dulci ca ceapa si morcovii, dar si la prajituri si dulciuri.

Citeste mai Mult
Zaharul

Zaharul

Zaharul de masa este un aliment care se obtine din sfecla de zahar sau trestia de zahar si se foloseste in special pentru indulcire dar si pentru conservare.

Citeste mai Mult
Visinele

Visinele

Visinele, fructele de culoare roșie-purpurie cu gust dulce acrișor se folosesc in bucătărie la prepararea de prăjituri,dulcețuri, gemuri si compoturi.

Citeste mai Mult
Usturoiul

Usturoiul

Usturoiul se poate folosi atat crud pentru a da gust sosurilor sarate dar si in preparate pentru a da aroma carnii si pestelui.

Citeste mai Mult
Tofu

Tofu

Tofu are in compozitie lapte de soia, apa si produsul de coagulare sulfat de calciu, care are rolul de a produce o compozitie moale si putin sfarmicioasa.

Citeste mai Mult
Scortisoara

Scortisoara

Scortisoara este folosita la prajituri cu fructe cum ar fi strudel cu mere, la ciocolata, biscuiti, fursecuri, tarte, dar si pentru a da aroma cremelor.

Citeste mai Mult
Salvia

Salvia

Salvia se foloseste pentru a da aroma fripturilor precum cotletele sau scoicile, supelor, legumelor, branzeturilor, uleiurilor, untului si otetului.

Citeste mai Mult
Rosiile

Rosiile

Rosiile se folosesc la pizza, sosuri si salate sub de pasta de rosii, bulion, sos de rosii, decojite si conservate in sos, taiate cubulete sau proaspete.

Citeste mai Mult
Ricotta

Ricotta

Ricotta este un tip de branza care se prepara zin zer, o branza cu origini in Roma Antica insa o mai mare utilizare a capatat abia in Evul Mediu.

Citeste mai Mult
Translate »