Tag Archives

Arhiva Taguri | Bucatarie

Frittata cu umplutura de prosciutto cotto si emmentaler

10 retete de frittata, una mai buna ca alta

10 retete de fritata, una mai buna ca alta, 10 retete pe care sa le prepari atunci cand nu ai timp, dar vrei, totusi, ceva bun si consistent.

Citeste mai Mult
Untura de porc

Untura de porc

Untura de porc se mai folosește în panificație și la unele mâncăruri pentru a da un plus de savoare, ea fiind înlocuită cu uleiul, untul și margarina.

Citeste mai Mult
Untul

Untul

Untul este un produs lactat care, datorita aromei si gustului particular, este folosit in bucatarie la prepararea dulciurilor si a preparatelor sarate.

Citeste mai Mult
Sparanghelul

Sparanghelul

Sparanghelul este bogat in fibre si vitaminele A, B1, B6 si C, acid folic, aminoacizi, carotenoide si minerale cum ar fi calciul, fosforul si potasiul.

Citeste mai Mult
Sofranul

Sofranul

Sofranul, unul din cele mai cunoscute condimente, isi are originea in Asia Mica, raspandinduse de acolo in Africa de Nord si Spania.

Citeste mai Mult
Otet balsamic

Otetul balsamic

Otetul balsamic, datorita aromei placute si intense, poate fi folosit la prepararea a numeroase retete precum cele de risotto, salate, preparate cu carne.

Citeste mai Mult
Pastele

Pastele

Pastele Istoria de la 1000 i. Hr. la 1100 Istoria pastelor incepe cand omul abandoneaza viata nomada si devine agricultor, invata sa cultive si sa recolteze ceea  ce a cultivat. Este acesta momentul cand istoria omului  se insoteste si incruciseaza cu cea a graului, iar cu graul incepe istoria pastelor. Din recolta in recolta, din […]

Citeste mai Mult
Vanilia

Vanilia

Vanilia se foloseste pentru a da aroma dulciuri, creme, zahar, lapte, ciocolata, bauturi dar si in bucataria traditionala mai ales cea orientala si africana in preparatele sarate.

Citeste mai Mult
Uleiul de masline

Uleiul de masline

Uleiul de masline este utilizat crud in salate, pentru a da aroma mancarurilor deja preparate termic, pentru a conserva legume, la prajit si la gatiit.

Citeste mai Mult
Translate »