Tiramisu cu nuca de cocos si ciocolata pregatit de Ramona Dascalu

Tiramisu cu nuca de cocos si ciocolata

Tiramisu cu nuca de cocos si ciocolata

Tiramisu cu nuca de cocos si ciocolata

Ce ziceti daca am incerca sa preparam un tiramisu cu nuca de cocos si ciocolata,o varianta a iubitului si apreciatului de foarte multe persoane desert? Va spun eu: vom obtine un delicios si aromat tiramisu preparat intr-un timp scurt si cu ingrediente economice. Cele doua ingrediente folosite pentru a personaliza desertul, cocolata si nuca de cocos se potrivesc de minune. De aceea in orice desert le-ai folosi va iesi cu singurata ceva super delicios. Te las sa citesti reteta, sa o prepari si sa te convingi singura de asta! Foloseste sliderul de mai sus pentru a vizualiza mai multe imagini si da clic pe imaginile de mai jos pentru a le mari! Spor la treaba!

Oua 3 medii

Mascarpone 250 g

Savoiardi 22 bucati

Zahar 60 g

Cafea mai tare 3 cesti

Cacao

Nuca de cocos 40 g+ cateva lingurite pentru presarat intre straturile de crema

Ciocolata topita 40 g

Sare un varf de cutit

Separam albusurile de galbenusuri si le punem in doua vase separate. Batem galbenusurile cu putina sare si cu jumatate din cantitatea de zahar pana capata o consistenta cremoasa si o culoare galben deschis. Adaugam peste galbenusuri mascarpone si amestecam cu mixerul pana cand capata un spect omogen.

tiramisu-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata-a
tiramisu-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata-b
tiramisu-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata-c

Separat batem albusurile spuma cu putina sare, iar cand sunt aproape gata adaugam zaharul putin cate putin si amestecam in continuare pana se obtine o bezea ferma si lucioasa.
tiramisu-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata-e
tiramisu-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata-f
tiramisu-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata-g

Cand albusurile sunt gata le adaugam peste compozitia de mascarpone, zahar si galbenusuri si amestecam usor de jos in sus cu ajutorul unei spatule. Impartim compotia pe jumatate in doua vase, intr-unul punem nuca de cocos si amestecam usor cu miscari de sus in jos. In celalt vas cu crema adaugam ciocolata topita rece si amestecam cu aceleasi miscari, usor de sus in jos, pana cand se omogenizeaza crema.
tiramisu-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata-h
tiramisu-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata-i
tiramisu-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata-j

Trecem un piscot taiat la marimea potrivita vasului folosit prin cafea destul de repede pentru a nu se inmuia prea tare si le aranjam pe fundul vasului. Adaugam un strat de crema de ciocolata, apoi presaram cacao si nuca de cocos. Punem un alt strat de piscoturi insiropate si incheiem cu un strat de crema de cocos. La suprafata nu vom mai presara cacao si nuca decat in momentul servirii desertului.
tiramisu-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata-k
tiramisu-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata-l
tiramisu-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata-m

Acoperim vasele cu folie de plastic si le lasam la frigider pentru cateva ore. Cand dorim sa servim tiramisu presaram cu cacao si nuca de cocos la suprafata fiecarui vas si putem decora cu frunze de menta.
tiramisu-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata-r
tiramisu-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata-s
tiramisu-cu-nuca-de-cocos-si-ciocolata-p

Sa aveti pofta la tiramisu cu nuca de cocos si ciocolata!

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 3 ratings

Retete Asemanatoare