Tarta rustica cu ardei si cartofi

Ramona-Maria Dascalu
1404 afisari

Tarta rustica cu ardei si cartofi este un preparat rapid si foarte gustos, ce poate fi servit atat ca aperitiv cat si ca fel principal deoarece este foarte consitenta. La acesta tarta am folosit ingrediente simple si gustoase, precum ardeuli si cartofii, pe care le-am aromatizat cu cativa catei de usturoi, sare si piper. Aluatul este foietaj cumparat, deci nu va va lua mai mult de 15 minute sa apreparati aceasta delicioasa tarta sarata. Am adaugam si cateva cubulete de mozzarella la final, inainte de a o introduce la cuptor. Mai jos gasiti reteta completa si imagini care va vor ajuta in timpul prepararii!

Tarta rustica cu ardei si cartofi

Tarta rustica cu ardei si cartofi

Tarta rustica cu ardei si cartofi este un preparat rapid si foarte gustos, ce poate fi servit atat ca aperitiv cat si ca fel principal deoarece este foarte consitenta. Aperitiv Tarta rustica cu ardei si cartofi, reteta de tarta sarata, reteta de tarta, tarta sarata rapida, reteta cu foietaj, reteta aperitiv Internationala Tipareste
Portii: 4/Tava 25 cm Timp preparare: Preparare termica:
Nutrition facts: 200 Calorii 3 Grasimi
Vot 5.0/5
( 2 au votat )

INGREDIENTE

Aluat foietaj 1 rotund
Cartofi 3 medii
Ardei gras 2 de culori diferite
Mozzarella 2 bucati (250 g)
Usturoi 2-3 catei
Ulei de masline 4 linguri
Piper dupa gust
Sare dupa gust

MOD DE PREPARARE

Pentru inceput spalam, curatam ardeiul si il taim fasii. Curatam si cartofii si ii taiem pai putin mai grosi decat cei pentru prajit. Curatam si 2-3 catei de usturoi si ii apasam cu lama cutitului pentru a-i zdrobi usor. Punem ardeiul, cartofii, usturoiul si 4 linguri de ulei intr-o tigaie si ii lasam sa se inmoaie usor la foc mic cu capacul pus, amestecand insa din cand in cand.
Intre timp taiem mozzarella cubulete si scoatem aluatul de la frigider pentru a se inmuia si a deveni mai usor de lucrat. Preincalzim cuptorul la 200°C. Cand cartofii si ardeiul sunt aproate gata oprim aragazul, desfacem aluatul intr-o tava si il lasam pe foaia de copt. Il intepam din loc in loc cu o fuculita si punem legumele in mijloc.

Tarta-rustica-cu-ardei-si-cartofi-a
Tarta-rustica-cu-ardei-si-cartofi-b
Tarta-rustica-cu-ardei-si-cartofi-c

Le intindem, dar nu pe toata suprafata, ci mai lasam aproximativ 3 cm la margine. Deasupra presaram cubuletele de mozzarella si pliem marginile aluatului spre interior. Putem unge marginile aluatului cu putin lapte. Introducem tava in cuptor si tinem 25 minute sau pana cand tarta a devenita auriie pe marigini. O scoatem din cuptor si o putem servi calda sau rece. Pofta buna!

Tarta-rustica-cu-ardei-si-cartofi-d
Tarta-rustica-cu-ardei-si-cartofi-e
Tarta-rustica-cu-ardei-si-cartofi-f

RECOMANDARILE MELE

Lasa un comentariu

Folosim cookies. Accept Citeste mai mult!

Nu se poate copia!