Tarta cu dulceata de caise pregatita de Ramona Dascalu

Tarta cu dulceata de caise

Tarta cu dulceata de caise

Tarta cu dulceata de caise

Tarta cu dulceata de caise este un desert calsic, delicios si rapid de preparat in nici 25 minute, care va impresiona si cel mai mofturoasa persoana, va asigur. Avem nevoie de un alut fraged pe care il vom prepara din foarte putine ingrediente simple si economice si il vom aromatiza cu ajutorul cojii de lamaie. Va recomand ca aceasta sa fie netratata pentru a putea obtine un desert 100% sanatos. Pentru umplutura eu am optat pentru o aromata dulceta de caise, dar voi puteti folosi si alte tipuri de dulceata, daca nu dispuneti de acest tip. La final am decorat delicioasa noastra tarta cu fasii de aluat pentru un aspect mai placut dar si pentru un gust mai bun. Va las sa cititi reteta de mai jos, sa o preparati si sa va convingeti singuri de cele spuse de mine. Spor la treaba

Ingrediente pentru aluat fraged:

Galbenusuri de ou 3

Faina 250 g

Unt rece 125 g

Zahar pudra 100 g

Sare un vart de cutit

Lamaie coaja rasa de la 1 fruct

 

Pentru umplutura:

Dulceata de caise 400 g

Pentru inceput prepararam aluatul fraged. Punem intr-un vas faina untul, taiat cubulete, zaharul, coaja rasa, un praf de sare si galbenusurile. Framantam energic toate ingredientele pentru a obtine un aluat omogen. Aluatul astfel obtinut il invelim intr-o folie de plastic si il introducem la frigider pentru 30-45 minute.


Dupa cele 30-40 minute scoatem aluatul de la frigider si il intindem. Il punem in tava de tarta unsa cu unt si tapetata cu faina, si inalturam alutul in exces. Aluatul din tava il intepam cu o furculita, iar peste el punem dulceata de caise si o intindem uniform. Aluatul ramas il framantan din nou, il intindem si il taiem fasii. Aranjam fasiile de aluat pe toata suprafat tartei. Puteti sa le aranjati ca mine sau cum va place voua mai mult.

Pentru un aspect si o culoare mai placuta ungem usor, cu ajutorul unei pensule de bucatarie, aluatul fraged cu lapte. Astfel, in timpul coacerii aluatul va capata nuante frumoase si un gust bun. Introducem tarta in cuptorul preincalzit la 180 °C si tinem 25 de minute. Dupa cele 25 minute, cand s-a rumenit la suprafata tarta, scoatem tava din cuptor si o lasam sa se racesca. Cand s-a racit o putem taia si putem servi alaturi de cei dragi noua delicioasa noastra tarta cu dulceata de caise. Pofta buna!

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 3 ratings

Retete Asemanatoare