Tarta cu crema de portocale rosii

Ramona-Maria Dascalu

Tarta cu crema de portocale rosii este un delicios, aromat si racoritor desert, care se prepara simplu si rapid. Pentru prepararea tartei avem nevoie de un aluat fraged compus din faina, unt, zahar si coaja de lamaie pentr baza si de crema de portocale rosii pentru a da gust si consistenta tartei. Crema de portocale rosii este foarte simpla fara oua iar pentru prepararea ei nu avem nevoie decat de suc de portocale rosii, zahar, faina sau amidon si apa. Iata cum se prepara:

Tarta cu crema de portocale rosii

Tarta cu crema de portocale rosii

Tarta cu crema de portocale rosii este un delicios, aromat si racoritor desert, care se prepara simplu si rapid cu ingrediente putine si ieftine. Desert Tarta cu crema de portocale rosii, reteta de tarta, desert cu portocale, reteta de prajitura cu portocale, crema de portocale, crema de portocale fara oua Internationala Tipareste
Portii: 8/Tava 25 cm Timp preparare: Preparare termica:
Nutrition facts: 200 Calorii 3 Grasimi
Vot 5.0/5
( 3 au votat )

INGREDIENTE

Ingrediente aluat:

Oua de gaina 3 galbenusuri de ou
Faina 250 g
Unt rece 125 g
Zahar pudra 100 g
Lamaie coaja rasa de la 1 fruct
Sare putina

 

Ingrediente crema de portocale rosii:

Portocale rosii suc  proaspat stors 320 ml
Zahar 200 g
Faina 4 linguri
Apa 4 linguri

MOD DE PREPARARE

Se prepara aluatul fraged punand intr-un vas faina cernuta, zaharul pudra, putina sare, untul rece taiat cubulete, coaja de lamaie si galbenusurile si amestecand pana se obtine un aluat omogen. Se pune aluatul obtinut intr-o folie de plastic si se lasa la frigider cel putin o ora.

tarta-cu-crema-de-portocale-rosii-a
tarta-cu-crema-de-portocale-rosii-b
tarta-cu-crema-de-portocale-rosii-l

Primul pas pentru a prepara crema este spalatul si stoarcerea portocalelor. Se pune intr-o cratita zaharul si faina si se amesteca. Se adauga apa si se amesteca usor pana se topeste zaharul. Daca s-au format cocoloase, acestea se vor sfarma cu o lingura.

tarta-cu-crema-de-portocale-rosii-d
tarta-cu-crema-de-portocale-rosii-e
tarta-cu-crema-de-portocale-rosii-f

Se adauga si sucul de portocale rosii si se amesteca bine pentru a se omogeniza compozitia. Se pune cratita la foc mic si se amesteca in continuu cu telul pana cand se ingroasa crema. Se lasa sa se racesca. Se scoate aluatul din frigider si se intinde pe un blat de lucru presarat cu faina. Se pune aluatul intins si rulat pe un facalet intr-o tava de tarta tapetata cu unt si faina. Surplusul de aluat ramas pe marginea tavi se taie si din el se formeaza inimioare. Se inteapa aluatul din tava cu o furculita din loc in loc. Se pune crema de portocale rosii in tava si se intinde pe toata suprafata aluatului. Se orneaza cu inimioarele decupate, se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180°C si se tine 25 minute.

tarta-cu-crema-de-portocale-rosii-g
tarta-cu-crema-de-portocale-rosii-c
tarta-cu-crema-de-portocale-rosii-h

Se scoate de la cuptor cand a devenit aurie pe margini si se lasa sa se racesca. Tarta cu crema de portocale rosii se serveste rece.

tarta-cu-crema-de-portocale-rosii-i
tarta-cu-crema-de-portocale-rosii
tarta-cu-crema-de-portocale-rosii-j

You may also like

Lasa un comentariu

Folosim cookies. Accept Citeste mai mult!

Nu se poate copia!