Tarta cu aluat fraged fara unt

Tarta cu aluat fraged fara unt

Tarta cu aluat fraged fara unt

Tarta cu aluat fraged fara unt este un desert foarte simplu de obtinut, din doar cateva ingredient, dar si intr-un timp foarte scurt. Pentru ca vorbeam de timp, in circa o ora veti avea 10 portii de tarta cu dulceata de fructe cu care sa aduceti zambetul pe chipurile copiilor si aprecierile pe buzele adultilor. Dar haideti sa vedem impreuna cum se face! Urmariti atent lista ingredientelor folosite, pasii de preparare si dati click pe imagini pentru a le mari:

Faina 430 g

Ulei de floarea soarelui 100 ml

Oua de gaina medii 2 intregi + 1 galbenus

Zahar pudra vanilat 150 g

Apa 20 ml

Amidon de cartofi 150 g

Praf de copt 5 g

Lamaie coaja de la un fruct

Dulceata de prune 350 g pentru umplutura

Pentru ca cel mai important lucru la aceasta tarta este sa avem un aluat fraged de calitate vom incepe cu pregatirea acestuia. De aceea, punem intr-un vas ouale si le amestecam cu un tel apoi adaugam apa si coaja de lamaie si amestecam. Adaugam si uleiul si amestecam energic. Este randul zaharului pudra sa fie adaugat si incorporat in aluat.

tarta-cu-aluat-fraged-fara-unt-a
tarta-cu-aluat-fraged-fara-unt-b
tarta-cu-aluat-fraged-fara-unt-c

Adaugam si amidonul amestecat cu praful de copt, iar la final adaugam faina si amestecam cum mana pentru a forma un aluat omogen.
tarta-cu-aluat-fraged-fara-unt-d
tarta-cu-aluat-fraged-fara-unt-e
tarta-cu-aluat-fraged-fara-unt-f

Invelim aluatul intr-o folie de plastic si il lasam la frigider 1 ora si 30 minute. Dupa aceste timp luam o treime (1/3) din aluat si il intindem pe un blat presarat cu faina. Il rulam pe facalet si il punem intr-o tava de tarta unsa cu ulei si tapetata cu faina. Inlaturam aluatul in exces taind cu cutitul pe marginea tavi apoi intepam aluatul din loc in loc cu o furculita.
tarta-cu-aluat-fraged-fara-unt-g
tarta-cu-aluat-fraged-fara-unt-h
tarta-cu-aluat-fraged-fara-unt-i

Intindem dulceata pe toata suprafata aluatului. Din aluatul ramas putem taia fasii cu care sa ornam tarta sau putem face diverse figurine sau forme cu care sa ornam tarta. Pentru ca eu prefer tartele cu un blat mai subtire, la aceasta tarta mi-a mai ramas putin aluat nefolosit. Nu incercati sa modificati cantitatile de ingrediente folosite la aluat deoarece este posibil sa nu obtineti rezultatul dorit. Din alautul ramas eu am facut niste mini tarte cu alte tipuri de gem. Puteti, de asemenea sa faceti fursecuri pe care sa le umpleti cu gemul vostru preferat.
Se introduce tava la cuptorul preincalzit la 180°C si se tine 35 de minute. Dupa coacere, tarta se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca. Tarta cu aluat fraged fara unt se serveste cu lapte sau ceai la micul dejun sau in orice moment al zilei cu suc natural de fructe.
tarta-cu-aluat-fraged-fara-unt-j
tarta-cu-aluat-fraged-fara-unt-k
tarta-cu-aluat-fraged-fara-unt-l

Print Friendly

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 2 ratings

Retete Asemanatoare