Sparanghel cu prosciutto crudo, reteta aperitiv

Sparanghel cu prosciutto crudo

Sparanghel cu prosciutto crudo

Sparanghel cu prosciutto crudo

Sparanghel cu prosciutto crudo este un preparat de origine italiana, foarte simplu si rapid de preparat de orice persoana dornica de a manca un preparat simplu si rafinat. Pentru acest preparat avem nevoie doar de sparanghel si prosciutto crudo. Preparatul poate fi servit atat ca garnitura pentru preparate cu carne sau cu oua, sau chiar ca aperitiv la cina. Iata modul de preparare pas cu pas:

Sparanghel 1200 g

Prosciutto crudo feliat 100 g

Piper proaspat macinat dupa gust

Se spala sparanghelul,se taie 2-3 cm din partea mai groasa si lemnoasa a lastarului si se leaga sparanghelul cu ata de bucatarie. Se pune intr-o oala cu apa fierbinte sarata si se lasa sa fiarba aproximativ 10 minute. Se scoate legatura intr-un vas cu apa rece si gheata, apoi se scot din apa si se scurg bine dupa ce s-au racit.

Sparanghel-cu-prosciutto-crudo-a
Sparanghel-cu-prosciutto-crudo-b
Sparanghel-cu-prosciutto-crudo-c

Se inveleste fiecare sparanghel cu o fasie de prosciutto crudo si se aseaza fiecare astfel lastar intr-o tava in care a fost pusa hartie de copt.
Se introduce tava in cuptorul preicalzit la 190 °C si se tine 5 minute. Dupa 2-3 minute se intorc pe partea cealalta.
Se servesc imediat presarati cu piper proaspat macinat.
Sparanghel-cu-prosciutto-crudo-d
Sparanghel-cu-prosciutto-crudo
Sparanghel-cu-prosciutto-crudo-e

Votul Retetei

  • (4.2 /5)
  • 5 ratings

Retete Asemanatoare