Salmorejo, reteta supa crema rece, traditionala spaniola

Salmorejo

Salmorejo

Salmorejo

Salmorejo sau Salmorejo cordobes este o supa rece pe baza de rosii proaspete, care se prepara dupa o reteta de origine spaniola din orasul Cordoba. Pentru a prepara supa noastra rece avem nevoie de foarte putine ingrediente si anume: rosii bine coapte, dulci si cu multa pulpa, usturoi, apa, miez de paine, ulei de masline, sare si piper. Din toate aceste ingrediente se obtine o supa cremoasa care se serveste foarte rece alaturi de oua fierte si jambon serrano de origine spaniola sau prosciutto crudo. Acesta supa rece cremoasa si satioasa este minunata pentru a fi servita in zilele toride de vara. Iata cum se prepara:

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 3 ratings

SalmorejoSalmorejoSalmorejoSalmorejoSalmorejoSalmorejo

Retete Asemanatoare