Salata nizzarda (nicoise)

Salata nizzarda (nicoise)

Salata nizzarda sau salata nicoise este preparat aromat ce contine ingrediente cu un aer mediteranean, numele salatei venind de la zona franceza Nisa. Acesta salata se prepara in numeroase varinte, ea putand fi servita ca o completare a meniului sau o puteti servi ca fel principal deoarece este destul de consistenta continand legume, ton si ou fiert. Iata reteta:

Salata verde o jumatate

Cartofi 1 mare

Rosii cherry 10 sau 2 rosii medii

Oua 2 medii

Ton sub ulei 100 g

Ansoa 3 file (optional)

Masline fara samburi 10

Otet de mere 2 linguri

Ulei de masline 5 linguri

Piper dupa gust

Sare dupa gust

Se spala cartoful si se pune la fiert. Cand s-a fiert se lasa sa se racesca putin, se curata de coaja si se taie cuburi. Se spala ouale si se pun la fiert. Cand s-au fiert se curata de coaja si se taie in fasii mai groase. Se spala rosiile cherry si se taie pe jumatate. Se spala salata si se rupe bucatele cu mana pentru a nu se oxida. Se pun intr-un castron salata, rosiile, cartoful, ouale, maslinele si tonul scurs de ulei. Se prepara un sos din uleiul de masline, otetul de mere, sare si piper. Se adauga sosul preparat peste salata si se amesteca. Salata astfel preparata se serveste imediat.

salata-nizzarda-a
salata-nizzarda-b
salata-nizzarda-c

Votul Retetei

  • (4.2 /5)
  • 5 ratings

Retete Asemanatoare

Translate »