Salata de oua si ciuperci, reteta de salata

Salata de oua si ciuperci

Salata de oua si ciuperci

Salata de oua si ciuperci

Salata de oua cu ciuperci este un preparat rapid, aromat si consistent ce se prepara usor in aproximativ 15 minute din doar cateva ingrediente. Avem nevoie de ciuperci champignon, oua, salata verde si ceapa. Pentru a da un gust deosebit si pentru a completa salata preparam un sos din ulei de masline, otet de mere, mustar si sare. Mai jos gasiti reteta explicata pas cu pas si va asigur ca salata merita incercata deoarece este delicioasa:

Ceapa una medie

Ciuperci champignon 150 g

Salata 200 g

Oua 2

Unt 30 g

Mustar 1 lingurita

Ulei de masline 1 lingura

Otet de mere 1 lingura

Sare dupa gust

Se pun ouale la fiert. Cand s-au fiert se pun in apa rece pentru a le grabi racirea si pentru a le curata mai usor,
Dupa ce au fost curatate se taie in 4.
Se curata ceapa si se toaca marut, se pune intr-o tigaie cu untul si se lasa sa se inmoaie cateva minute. Se adauga ciupercile spalate si taiate in patru si se lasa 5 minute la foc mediu-mare, pentru a se inmuia.
Se spala salata, se rupe in bucati mai mici si se pune intr-un vas apoi se adauga ciupercile si ouale fierte.
Se prepara un sos din o lingurita mustar, o lingura otet de mere, sare si o lingura ulei de masline. Se adauga sosul peste salata si se amesteca usor.

Salata-de-oua-si-ciuperci-a
Salata-de-oua-si-ciuperci-b
Salata-de-oua-si-ciuperci-c

Salata este gata pentru a fi servita.

Votul Retetei

  • (4.2 /5)
  • 8 ratings

Retete Asemanatoare