Salata de cartofi, rosii, rucola si masline, reteta preparata de Ramona

Salata de cartofi, rosii, rucola si masline

Salata de cartofi, rosii, rucola si masline

Salata de cartofi, rosii, rucola si masline este un preparat aromat, gustos si satios ce se prepara rapid si usor. Ingredientele sunt simple si usor de procuarat iar rezultatul este o delicioasa salata ce poate fi servita in momentele cand va doriti o salata rapida si aromata dar fara prezenta carnii. Mai jos gasiti reteta explicata pas cu pas si imagini care va vor ajuta in timpul prepararii:

Cartofi mai mici 1 kg

Rosii cherry 15

Masline fara samburi 200 g

Usturoi 2 catei

Rucola 3 maini

Ulei de masline 2 linguri

Piper dupa gust

Sare dupa gust

Se spala cartofii si se pun la fiert timp de aproximativ 20 minute sau pana cand s-au fiert atat incat sa nu se sfarme in salata. Cand s-au fiert se curata de coaja si se taie cuburi.Se spala rosiile si se taie pe jumatate apoi se spala si rucola si se scurge bine de apa.
Se pun intr-o tigaie cateva linguri de ulei si se adauga usturoiul curatat si tocat marunt si se lasa 1-2 minute. Se adauga rosiile si se lasa 2 minute apoi se adauga si maslinele si se mai lasa 1 minut.

Salata-de-cartofi-rosii-rucola-si-masline-a
Salata-de-cartofi-rosii-rucola-si-masline-b
Salata-de-cartofi-rosii-rucola-si-masline-c

Se opreste aragazul, se lasa sa se raceasca usor si se adauga cartofii si rucola. Se adauga sare, piper si ulei de masline daca mai este nevoie si se amesteca.

Salata-de-cartofi-rosii-rucola-si-masline-d
Salata-de-cartofi-rosii-rucola-si-masline-e
Salata-de-cartofi-rosii-rucola-si-masline-f

Salata de cartofi, rosii, rucola si masline este gata pentru a fi servita.

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 2 ratings

Retete Asemanatoare