Praline cu mascarpone

Praline cu mascarpone

Praline cu mascarpone

Praline cu mascarpone este un desert rapid si aromat, pe baza de ciocolata invelita in diverse ingredinete surprinzatoare. Pentru a le da un plus de rafinament am adaugat mascarpone si le-am trecut separat pe fiecare prin cacao, fistic sau nuca de cocos creand gusturi deverse pentru acelasi desert. Acest desert este potrivit pentru ocazii speciale sau pentru orice moment in care simtiti nevoia sa va rasfatati, fara a sta prea mult timp in bucatarie. Mai jos gasiti reteta acestor simple si delicioase praline cu mascarpone si imagini pe care le puteti mari dand click pe ele pentru a vedea mai bine detaliile. Spor la treaba!

Ingrediente pentru compozitie:

Ciocolata amaruie (neagra) de calitate 200 g

Mascarpone 100 g

 

Ingrediente pentru tavalit:

Cacao

Nuca de cocos fulgi

Fistic maruntit

Pentru inceput tocam ciocolata amaruie si o punem la topit intr-un vas la bain-marie. Amestecam cu o lingura pana cand ciocolata s-a topit, apoi inlaturam vasul de pe aragaz si lasam sa se raceasca putin. Atunci cand ciocolata este inca putin calduta adaugam 100 g de mascarpone. Amestecam cu o lingura pentru a omogeniza compozitia, apoi o acoperim cu folie de plastic si o lasam o ora sau pana cand s-a intarit suficient. Facem acest lucru pentru a o putea modela.

Praline-cu-mascarpone-a
Praline-cu-mascarpone-b
Praline-cu-mascarpone-c

Scoatem ciocolata din frigider si o modelam cu mainile in bomboane. Pe unele le vom trece prin cacao, pe altele prin fulgi de cocos. Eu am folosit si fistic pe care l-am maruntit cu ajutorul unui cutit. Am trecut si prin acesta cateva bilute.
Praline-cu-mascarpone-d
Praline-cu-mascarpone-e
Praline-cu-mascarpone-f

Le punem in hartiute pentru bomboane si le introducem in frigider. Le pastram pana cand le vom consuma, dar nu mai mult de cateva zile.
Praline-cu-mascarpone-i
Praline-cu-mascarpone-g
Praline-cu-mascarpone-h

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 2 ratings

Retete Asemanatoare

Translate »