Prajitura pufoasa cu mere preparata de Ramona Dascalu

Prajitura pufoasa cu mere

Prajitura pufoasa cu mere

Propunerea mea de aceasta data este o prajitura pufoasa cu mere aromata, economica si foarte usor de preparat. Merele folosite pot fi din soiul care va place voua mai mult, iar aroma predominanta a desertului este cea de vanilie, potrivindu-se perfect cu fructele folosite. De data acesta am folosit  o cana normala de 275 ml cu care am masurat toate ingredientele. Daca folositi cantarul aveti cantitatile exprimate in grame respectiv mililitri in paranteza. Cu alte cuvinte aceasta este o reteta pentru acele momente cand nu aveti un cantar la indemana, dar va doriti sa preparati un desert foarte bun si pufos. Mai jos gasiti reteta si imagini pe care le puteti mari dand click pe ele pentru a obseva mai bine detaliile. Spor la treaba!

Oua de gaina 6 medii

Faina o cana si jumatate (270 g)

Zahar 3 sferturi de cana (210 g)

Ulei de floarea soarelui 3 sferturi de cana (210 ml)

Praf de copt 1 pliculet

Vanilie esenta

Mere 2 medii

Separam albusurile de galbenusuri si le punem in vase separate. Galbenusurile le amestecam cu ajutorul unui tel sau a unui mixer cu esenta de vanilie si uleiul pana cand se omogenizeaza compozitia. Albusurile le amestecam cu mixerul pana capata un aspect spumos, apoi adaugam treptat zaharul si amestecam in continuare pana cand capata un aspect lucios si ferm.

prajitura-pufoasa-cu-mere-a
prajitura-pufoasa-cu-mere-b
prajitura-pufoasa-cu-mere-c

Adaugam compozitia de galbenusuri peste albusuri si amestecam la prima treapta a mixerului timp de cateva secunde pentru a omogeniza compozitia. Adaugam faina amestecata cu praful de copt toata in acelasi timp si amestecam cu o spatula sau o lingura cu miscari usoare de sus in jos, pentru a incorpora toata faina. Spalam merele, le curatam de coaja si cotor si le taiem cubulete. Adaugam merele peste compozitia preparata si le incorporam si pe ele.
prajitura-pufoasa-cu-mere-d
prajitura-pufoasa-cu-mere-e
prajitura-pufoasa-cu-mere-f

Punem hartie de copt intr-o tava cu dimensiunile de 25×33 cm si adaugam compozitia preparata, apoi o nivelam uniform peste tot. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 175°C si tinem 40-45 minute.Putem face testul scobitorii pentru a fi siguri ca prajitura noastra este coapta. Oricum prajitura nu trebuie sa fie prea uscata doarece va deveni sfaramicioasa. Cand prajitura s-a copt scoatem tava si o lasam sa se racesca, apoi o taiem cubulete si o presaram cu zahar pudra.
prajitura-pufoasa-cu-mere-g
prajitura-pufoasa-cu-mere-h
prajitura-pufoasa-cu-mere-i

Votul Retetei

  • (4.8 /5)
  • 6 ratings

Retete Asemanatoare