Prajitura la rece cu iaurt si caise

Ramona-Maria Dascalu
1865 afisari

Prajitura la rece cu iaurt si caise este un desert racoritor, delicios si aromat potrivit pentru zilele calduroase de vara care va va racori si incanta simturile. Se prepara la rece fara a fi nevoie de utilizarea cuptorului. Acest lucru face ca ingredientele folosite sa isi pastreze aromele si proprietatile. Pentru acest delicios desert avem nevoie de biscuiti si unt pentru a prepara baza crocanta. Iaurt, smantana si gelatina au fost necesare pentru crema de iaurt. Caise , gelatina, zahar si apa am folosit pentru a prepara delicioasa gelatina de caise. Peste crema de iaurt se pot pune bucatele de caise, dar asta ramane la alegerea fiecareia dintre voi. Pentru a decora aromata noastra prajitura la rece folosim cateva linguri de dulceata de caise pentru a-i da un luciu si un gust si mai bun si caise proaspete. Iata modul de preparare prezentat pas cu pas si insotit de imagini:

Daca v-a placut prajitura la rece cu iaurt si caise puteti incerca si:
Prajitura la rece cu iaurt si caise

Prajitura la rece cu iaurt si caise

Prajitura la rece cu iaurt si caise este un desert racoritor, delicios si aromat potrivit pentru zilele calduroase de vara care va va racori si incanta simturile. Se prepara la… Desert Prajitura la rece cu iaurt si caise, prajitura cu caise, reteta prajitura cu iaurt, prajitura fara coacere, prajitura simpla, prajitura rapida, prajitura cu iaurt fara coacere Internationala Tipareste
Portii: 10 Timp preparare: Preparare termica:
Nutrition facts: 200 Calorii 3 Grasimi
Vot 4.5/5
( 2 au votat )

INGREDIENTE

Ingrediente baza prajiturii:

Biscuiti tip Petit beurre 150 g
Unt topit 100 g

 

Ingrediente crema de iaurt:

Iaurt natural 500 g
Smantana lichida 200 ml
Lapte 4 linguri
Gelatina folii 8 g
Zahar cateva linguri
Caise 2 coapte

 

Ingrediente gelatina de caise:

Caise 500 g
Apa 100 ml
Zahar 60 g
Gelatina folii 8 g

 

Pentru decor:

Caise 3 bine coapte
Dulceata de caise cateva linguri

MOD DE PREPARARE

Se pun biscuitii intr-un robot de bucatarie si se maruntesc, apoi se pun intr-un castron. Se topeste untul la cuptorul cu microunde, se adauga peste biscuiti si se amesteca cu o lingura pentru a se omogeniza compozitia. Se unge o tava reglabila cu diametrul de 24 cm cu unt apoi se imbraca cu hartie de copt.

Prajitura la rece cu iaurt si caise

Prajitura la rece cu iaurt si caise

Prajitura la rece cu iaurt si caise

Se adauga biscuitii in tava si se apasa cu o lingura pentru a se nivela bine. Se introduce tava in frigider pentru 30 minute. Se prepara crema de iaurt punand pentru inceput foliile de gelatina la inmuait in apa rece pentru 10 minute. Se bate smantana spuma adaugandu-se cateva lingurite de zahar. Se indulceste iaurtul dupa gust. Se adauga smantana peste iaurt si se amesteca usor.

Prajitura la rece cu iaurt si caise

Prajitura la rece cu iaurt si caise

Prajitura la rece cu iaurt si caise

Se incalzesca 4 linguri de lapte, se inlatura de pe foc, apoi se adauga gelatina stoarsa bine de apa. Se amesteca pana cand se topeste complet gelatina. Daca gelatina nu s-a topit complet se pune din nou vasul pe foc pentru cateva secunde. Se inlatura si se amesteca din nou pana la topirea gelatinei. Se adauga gelatina cu lapte pecte compozitia de iaurt si smantana batuta si se amesteca. Se scoate tava din frigider si se adauga crema de iaurt peste baza de biscuiti. Se taie 2 caise cubuletele si se adauga peste crema de iaurt. Se lasa la rece pentru 2 ore.

Prajitura la rece cu iaurt si caise

Prajitura la rece cu iaurt si caise

Prajitura la rece cu iaurt si caise

Se pregateste gelatina de caise in ultima jumatate de ora. Se pune gelatina la inmuait in apa rece pentru 10 minute. Se spala bine caisele, se inlatura samburii si se pun intr-un robot de bucatarie pentru a se marunti pana cand se obtine un piure fin. Se pun intr-o craticioara 100 ml de apa si 60 g de zahar. Se lasa la foc mediu si se amesteca pentru a se topi zaharul, apoi se opreste aragazul. Trecute cele 10 minute, se adauga gelatina, stoarsa bine de apa, in siropul de apa si zahar caldut. Se amesteca pana cand se topeste complet gelatina. Se pune peste piure siropul de apa, zahar si gelatina si se amesteca. Se scoate tava din frigider si se adauga jeleul de caise peste crema de iaurt inchegata dupa cele 2 ore.

Prajitura la rece cu iaurt si caise

Prajitura la rece cu iaurt si caise

Prajitura la rece cu iaurt si caise

Se lasa tava la frigider pentru alte 2 ore. Se scoate prajitura de la frigider, se scoate din tava. Se inlatura hartia de copt apoi se pune cu mare grija pe un platou. Daca doriti se pot adauga cateva linguri de dulceata pe suprafata prajiturii, apoi se orneaza cu felii de caise proaspete. Parajitura la rece cu iaurt si caise se serveste rece.

Prajitura la rece cu iaurt si caise

Prajitura la rece cu iaurt si caise

Prajitura la rece cu iaurt si caise

RECOMANDARILE MELE

Lasa un comentariu

Folosim cookies. Accept Citeste mai mult!

Nu se poate copia!