Prajitura de toamna, reteta de prajitura pregatita de Ramona dascalu

Prajitura de toamna

Prajitura de toamna

Prajitura de toamna se prepara cu prune si este un desert ce are mai multe texturi. Baza este formata dintr-un strat cremos, urmeaza stratul de prune, iar la suprafata prajitura de toamna este presarata cu un aluat sfarmicios. Rezultatul este o prajitura aromata, nu foarte dulce cu prune coapte in compozitie.

Faina 400 g

Zahar 200 g

Unt la temperatura camerei 150 g

Praf de copt 1 pliculet

Zahar vanilat 2 pliculete

Oua de gaina 3 medii

Lapte 750 ml

Prune 500 g

Vanilie esenta 2 lingurite

Se amesteca faina cu zaharul, se adauga untul topit si se framanta. Din compozitia preparata se pastreaza cam o ceasca de aluat sfaramicios. Peste aluatul sfaramicios ramas se adauga praful de copt, zaharul vanilat, esenta de vanilie, ouale si laptele. Se amesteca pana se omogenizeaza compozitia. Se desfac prunele in doua si li se scoate samburele.

prajitura-de-toamna-a
prajitura-de-toamna-b
prajitura-de-toamna-c

Se toarna aluatul intr-un vas termorezistent, se aranjeaza prunele pe toata suprafata aluatului si se adauga aluatul sfaramicios peste prune.
prajitura-de-toamna-d
prajitura-de-toamna-e
prajitura-de-toamna-f

Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 °C si se tine 50-60 de minute. Prajitura de toamna se serveste rece.
prajitura-de-toamna-g
prajitura-de-toamna
prajitura-de-toamna-h

Votul Retetei

  • (4.9 /5)
  • 7 ratings

Retete Asemanatoare