Pesto alla trapanese

Pesto alla trapanese

Pesto alla trapanese

Pesto alla trapanese, denumit in dialect “agghiata trapanisa”, este un preparat italian ce isi are originile in vestul Siciliei, fiind o reteta veche ce preparata prima data in porturile din Trapani. Se spune ca acesta reteta de pesto ar fi fost adusa de marinarii veniti din est, insa sicilieni din Trapani au modificat-o adaugand ingrediente locale si anume migdale si rosii. In mod traditional acest pesto se prepara cu ajutorul mojarului dar poate fi la fel de bine preparat si cu un robot de bucatarie sau blender. Pesto alla trapanese poate fi folosit in combinatie cu orice tip de paste atat cu paste calde cat si la salate de paste, fiind aromat si foarte gustos. Iata ingredientele necesare si pasii preparari:

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 6 ratings

Pesto alla trapanesePesto alla trapanesePesto alla trapanesePesto alla trapanesePesto alla trapanese

Retete Asemanatoare