Pernute cu branza si foietaj

Pernute cu branza si foietaj

Pernute cu branza si foietaj

Pernute cu branza si foietaj este un delicios si rapid aperitiv pe care il veti prepara la fel de repede pe cat de usor il veti manca. Mai exact nu aveti nevoie decat de 10 minute pentru a le prepara sau chiar mai putin. Ingredientele folosite sunt foarte putine, doar 3, deci este si un aperitiv economic dar in acelasi timp foarte spornic rezultand 6 pernute sau chiar mai multe daca le faceti mai mici. Iata reteta care este chiar foarte simpla, va promit! Spor la treaba si pofta buna!

Aluat foietaj 1 dreptunghiular

Branza telemea 170 g

Oua 1 mediu

Sare dupa gust

Scoatem aluatul foietaj din frigider si il lasam 5 minute sa se inmoaie usor. Intre timp putem preapara umplutura. Pentru aceasta punem branza intr-un castron si o maruntim cu ajutorul unei furculite. Adaugam putina sare daca branza folosita nu este indeajuns de sarata. Batem usor oul cu o furculita si punem peste branza maruntita trei sferturi din acesta apoi amestecam pentru a omogeniza compozitia.

pernute-cu-branza-si-foietaj-a
pernute-cu-branza-si-foietaj-b
pernute-cu-branza-si-foietaj-c

Impartim aluatul in 6 patrate si asezam cantitati egale din compozitia de branza in mijlocul fiecarui patrat. Pliem marginile fiecarui patrat asezandu-le una peste alta.
pernute-cu-branza-si-foietaj-d
pernute-cu-branza-si-foietaj-e
pernute-cu-branza-si-foietaj-f

Cu o furculita sigilam bine marginile fiecarei pernute formate. Facem cu un cutit 2-3 taieturi mici pe suprafata fiecarei pernute pentru a permite iesirea aerului in timpul coacerii.
pernute-cu-branza-si-foietaj-g
pernute-cu-branza-si-foietaj-h
pernute-cu-branza-si-foietaj-i

Punem pernutele intr-o tava in care am pus hartie de copt si le ungem cu oul pastrat anterior. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 210°C si tinem 10-15 minute sau pana cand s-au rumenit usor. Aceste minunate pernute cu branza si foietaj se servesc calde sau reci.
pernute-cu-branza-si-foietaj-j
pernute-cu-branza-si-foietaj-k
pernute-cu-branza-si-foietaj-n

Votul Retetei

  • (4.9 /5)
  • 4 ratings

Retete Asemanatoare

Translate »