Penne al baffo

Penne al baffo

Penne al baffo

Penne al baffo sunt delicioase paste inspirate din bucataria italiana preparate in doar 20 de minute cu doar cateva ingrediente. Prin urmare este un delicios preparat, ideal in momentele acelea cand nu avem mult timp la dispozitie, dar ne dorim o cina sau un pranz delicios si gustos. Avem nevoie de paste cum sunt pennele sau alte paste scurte, pe care le vom invalui intr-un delicios si cremos sos preparat din smantana, sos de rosii si prosciutto cotto. La final putem adauga patrunjel proaspat si pastele noastre sunt gata pentru a fi servite alaturi de cei dragi! Nu uitati sa urmariti toti pasii si dati click pe imagini pentru a le mari! Spor la gatit!

Penne 170 g

Smantana lichida neindulcita 150 ml

Prosciutto cotto 60 g

Rosii sos o lingura

Patrunjel tocat o lingura

Ulei de masline o lingura

Piper dupa gust

Sare dupa gust

Deoarece pregatirea sosului pentru paste nu va dura mult vom incepe prin a pune apa la fiert pentru paste.  In continuare preparam sosul. Pentru acesta luam prosciutto si il taiem fasii subtiri. Eu am cumparat prosciutto cotto deja feliat subtire de la raionul de mezeluri, asa ca acasa doar l-am rupt usor cu mainile. Daca intentionati sa pregatiti aceasta reteta va recomand ca mezelul folosit sa fie feliat subtire. Numai asa acesta isi va lasa in sosul pastelor intregul sau gust. Punem putin ulei intr-o tigaie, adaugam fasiile de prosciutto cotto si le lasam sa se rumeneasca usor pentru 1-2 minute. Intre timp apa noastra pentru paste ar trebui sa fi inceput sa fiarba, asa ca vom adauga in aceasta putina sare si pastele. Le vom lasa sa fiarba atat cat scrie pe ambalaj. Revenind la sosul nostru adaugam samnatana lichida si sosul de rosii si lasam sa fiarba la foc mediu-mic pentru 10 minute.


Dupa cele 10 minute adaugam pastele scurse bine de apa, sare si piper dupa gust si amestecam. Punem pastele in farfurii si preasaram patrunjel proaspat tocat. Pofta buna!

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 2 ratings

Retete Asemanatoare

Translate »