Muffins cu visine, reteta pregatita de Ramona Dascalu

Muffins cu visine

Muffins cu visine

Muffins cu visine

Muffins cu visine sunt un desert delicios, pufos si aromat care se prepara intr-un timp foarte scurt din doar cateva ingrediente. Cui nu ii plac visinele sau ciresele! Foarte putini dintre noi pot rezista tentatiei de a manca aceste fructe divine. Dar ce parere aveti de un desert cu aceste minunate fructe? Daca si voi le iubiti, asa cum fac eu, veti fi incantat de aceste delicioase muffins cu visine. Pentru ca, din nefericire, sezonul lor tine foarte putin, putem opta pentru visine congelate pe care le putem gasi la raionul de produse inghetate ale magazinelor mari. Dar sa nu ne mai lungim cu vorba si sa trecem la pregatirea desertului nostru! Pentru a observa mai bine detaliile retetei va invit sa dati click pe imagini pentru a le mari! Spor la treaba!

Faina tip 00 260 g

Lapte integral 180 ml

Zahar 130 g

Unt 130 g

Oua 2 medii

Praf de copt 10 g

Lamaie coaja ras de la un fruct

Sare un varf cutit

Visine proaspete sau congelate 200 g

Pentru inceput topim 100 g de unt in cuptorul cu microunde sau pe aragaz la foc mic, apoi il lasam sa se raceasca. Punem intr-un vas ouale, laptele, untul topit rece si amestecam la viteza mica cu mixerul sau cu un tel, pentru aproximativ 1 minut. In continuare adaugam zaharul si amestecam.


Adaugam si un varf de cutit de sare si faina amestecata cu praful de copt si amestecam pentru a omogeniza compozitia. Adaugam coaja rasa de la o lamaie netratata. Optam pentru fructe netratate chimic pentru a obtine mereu deserturi cat mai sanatoase. Amestecam pentru a omogeniza compozitia.
Adaugam mai mult de jumatate din visinele congelate si amestecam usor cu o lingura sau cu spatula, pentru a le incorpora in compozitia preparata.

Visinele oprite le folosim pentru a decora fiecare muffin la final. Punem hartiute intr-o tava de briose si adaugam in fiecare hartiuta compozitie cam poana la trei sferturi din inaltimea lor. La suprafata fiecarei muffin asezam 2-3 visine. Introducem tava cu muffins in cuptorul preincalzit la 180 °C si tinem aproximativ 25 de minute, sau pana cand au devenit usor aurii. Muffins cu visine se lasa sa se racesca putin si pot fi servite alaturi de cei dragi. Pofta buna!

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 2 ratings

Retete Asemanatoare