Gogosele rapide cu dovleac, reteta Ramonei Dascalu

Gogosele rapide cu dovleac

Gogosele rapide cu dovleac

Daca ati copt dovleac si v-au ramas cateva bucati din acesta sau daca doriti sa preparati o alta reteta cu dovleac copt atunci puneti cateva sute de grame in plus la cuptor pentru prepararea acestor gogosele rapide cu dovleac. De cate ori nu ati avut pofta de gogosi si v-ati stavilit-o doar pentru ca durata prepararii acestora este mare. Cateodata mi se intampla si mie sa imi doresc sa prepar o reteta de gogosi si sa nu am timpul necesar. Acum o sa va prezint aceasta reteta rapida de gogosele cu dovleac. Nu aveti nevoie decat de dovleac, oua, zahar coaja de portocala sau lamaie, praf de copt si foarte putin timp pentru a pregati o portie generoasa de gogosi, fara a mai astepta ca acestea sa se dospeasca. Iata reteta:

Dovleac crud 500 g

Faina 250 g

Zahar 160 g

Oua de gaina 3 medii

Portocale coaja de la 2 sau de la 1 lamaie si 1 portocala

Praf de copt 8 g

Se curata dovleacul de seminte si de coaja si se taie felii. Se pune hartie de copt in tava, se aranjeaza feliile de dovleac si se acopera cu o folie de aluminiu. Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180°C si se tine 50-60 minute. Cand dovleacul s-a copt se taie bucati si se pune intr-un robot de bucatrie. Se adauga ouale, zaharul si coaja de portocala.

Gogosele-rapide-cu-dovleac-a
Gogosele-rapide-cu-dovleac-c
Gogosele-rapide-cu-dovleac-b

Se amesteca totul pana se obtine o compozitie omogena. Compozitia obtinuta se rastoarna intr-un castron, peste aceasta se cerne faina amestecata cu praful de copt si se amesteca pana se obtine o compozitie omogena. Compozitia obtinuta se pune intr-un pos.
Se pune intr-o cratita ulei la incalzit, iar cand acesta a devenit fierbinte se formeaza gogosile apasand pe pos si taind bucati cu ajutorul unui cutit.
Gogosele-rapide-cu-dovleac-d
Gogosele-rapide-cu-dovleac-e
Gogosele-rapide-cu-dovleac-f

Se procedeaza la fel formanad numeroase bilute care isi vor marii volumul si vor deveni perfect sferice la contactul cu uleiul incins. Acestea trebui rotite cu ajutorul spumierei pentru a se rumeni uniform. Cand s-au rumenit gogoselele si se pun pe servetele pentru absorbi uleiul in exces. Se procedeaza in acelasi mod pana la epuizarea compozitiei.
Gogoselele cu dovleac se presara cu zahar pudra si se servesc calde sau reci.
Gogosele-rapide-cu-dovleac-g
Gogosele-rapide-cu-dovleac
Gogosele-rapide-cu-dovleac-h

Votul Retetei

  • (4.3 /5)
  • 6 ratings

Retete Asemanatoare