Fusilli cu merluciu si usturoi

Fusilli cu merluciu si usturoi

Fusilli cu merluciu si usturoi

Fusilli cu merluciu si usturoi este un preparat cu specific italian simplu si rapid ce se prepara cu foarte putine ingrediente si intr-un timp foarte scurt. Avem nevoie doar de merluciu, fusilli, usturoi, busuioc, ulei de masline, sare si piper. Pasii prepararii sunt foarte putini si simpli si ii gasiti explicati in detaliu in reteta de mai jos. Spor la treaba!

Usturoi 2 catei

Ulei de masline cateva linguri

Ansoa sub ulei 2 file

Merluciu congelat 2 file

Fusilli 180 g

Busuioc proaspat cateva frunze

Piper dupa gust

Sare dupa gust

Se pune apa la fiert pentru paste. Cand a inceput sa fiarba se adauga fusilli si sare si se lasa sa fiarba.
Se pune apa la fiert pentru merluciu iar cand aceasta a inceput sa fiarba se adauga pestele congelat si se tine 8-10 minute.
Se toaca usturoiul curatat si se pune intr-o tigaie cu putin ulei si fileurile de ansoa si se lasa aproximativ 1 minut.

Fusilli-cu-merluciu-si-usturoi-a
Fusilli-cu-merluciu-si-usturoi-b
Fusilli-cu-merluciu-si-usturoi-c

Se adauga pestele scurs de apa si taiat cuburi si se tine la foc cam 2 minute amestecand din cand in cand. Se adauga sare si piper dupa gust, apoi se scurg pastele de apa si se pun in tigaie. Se mai lasa aproximativ 2 minute pentru a se intrepatrunde aromele. Se poate adauga si putina apa de la paste pentru a face preparatul mai cremos. Se pune busuiocul rupt cu mana si se pune in farfuriile de servit.
Fusilli-cu-merluciu-si-usturoi-d
Fusilli-cu-merluciu-si-usturoi-e
Fusilli-cu-merluciu-si-usturoi-f

Fusilli cu merluciu si usturoi se servesc calde presarate cu parmezan proaspat ras.

Votul Retetei

  • (4.4 /5)
  • 7 ratings