Frittata cu dovlecei, cartofi si ceapa

Frittata cu dovlecei, cartofi si ceapa

Frittata cu dovlecei, cartofi si ceapa

Frittata cu dovlecei, cartofi si ceapa este un preparat inspirat din bucataria italiana simplu, rapid si gustos. Pentru a prepara aceasta delicioasa frittata nu avem nevoie decat de cartofi, dovlecei, ceapa, parmezan si oua. Am adaugat oregano proaspat pentru a da un plus de aroma, insa puteti folosi si alte plante aromatice ca busuiocul sau patrunjelul, in functie de preferintele fiecaruia. Un alt punct forte al prepararului nostru este ca aroma sa faptul ca se prepara rapid si usor. Iata reteta:

Oua de gaina 4 medii

Ceapa una mica

Cartofi una mediu

Dovlecei unu mediu

Parmezan ras 2 linguri

Ulei cateva linguri

Oregano dupa gust

Piper dupa gust

Sare dupa gust

Se curata ceapa, se spala si se taie fasii subtiri, apoi se curata cartoful de coaja, se spala si se taie cubulete. Se spala dovlecelul si se taie cubulete, cam de aceeasi marine cu cele de cartofi.
Se pune ceapa intr-o tigaie antiaderenta cu putin ulei si se lasa sa se inmoaie usor, pentru cateva minute.
Se adauga cartoful si dovlecelul si se lasa sa se inmoaie. Se amesteca intr-un castron ouale cu parmezanul, sare, piper si oregano.

Frittata-cu-dovlecei-cartofi-si-ceapa-a
Frittata-cu-dovlecei-cartofi-si-ceapa-b
Frittata-cu-dovlecei-cartofi-si-ceapa-c

Cand s-au inmuiat legumele se adauga ouale in tigaie, se amesteca usor si se aseaza legumele cu ajutorul unei linguri pentru a le incorpora bine in oua. Se lasa sa se prajeasca la foc mic, apoi se intoarce pe partea cealalta cu ajutorul unei farfurii si se mai lasa 2-3 minute.
Frittata-cu-dovlecei-cartofi-si-ceapa-d
Frittata-cu-dovlecei-cartofi-si-ceapa-e
Frittata-cu-dovlecei-cartofi-si-ceapa-f

Se serveste calda.

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 2 ratings

Retete Asemanatoare

Translate »