Friganele cu sos de rodie si iaurt, reteta Ramonei Dascalu

Friganele cu sos de rodie si iaurt

Friganele cu sos de rodie si iaurt

Friganele cu sos de rodie si iaurt este un desert rapid si foarte usor numai bun pentru a fi servit ca un mic dejun satios si simplu. Prin servirea alaturi de sos de rodie si iaurt am incercat sa fac preparatul mai gustos si mai usor caloric. Sosul de rodie il face mai racoritor si mai aromat iar iaurtul si menta completeaza perfect preparatul nostru. Sosul de rodie se realizeaza usor si rapid din rodie si putin zahar. Iata cum le-am pregatit:

Ingrediente pentru friganele:

Paine o bagheta sau 2 chifle lunguete

Oua de gaina 2 medii

Lapte 100 ml

Vanilie esenta

Zahar vanilat o lingurita

Iaurt grecesc dupa bunul plac

Menta proaspata cateva frunze

 

Ingrediente pentru sos de rodie:

Rodie un fruct mediu

Zahar 3 linguri

Vom incepe prin a pregati sosul de rodie deoarece friganelele se consuma calde insotite de iaurt rece si, bineinteles, de sosul entru a pregati sos. Pentru asta desfacem rodia si separam bobitele de coaja. Se opresc circa 30 de bobite iar restul se pun intr-o craticioara impreuna cu 3 linguri de zahar. Se lasa la foc mic timp de 7-10 minute sau pana cand se obtine un lichid usor gros. Se trece totul printr-o strecuratoare pentru a se obtine un sos si pentru a inlatura samburii.
Se taie painea in felii de dimensiuni dupa bunul plac.

Friganele-cu-sos-de-rodie-si-iaurt-a
Friganele-cu-sos-de-rodie-si-iaurt-b
Friganele-cu-sos-de-rodie-si-iaurt-c

Se pun intr-un castron laptele, ouale, esenta de vanilie si o lingurita de zahar si se amesteca cu un tel pentru a se omogeniza compozitia.
Friganele-cu-sos-de-rodie-si-iaurt-d
Friganele-cu-sos-de-rodie-si-iaurt-e
Friganele-cu-sos-de-rodie-si-iaurt-f

Se pune uleiul intr-o tigaie, iar cand s-a incins se trec feliile de paine prin compozitia de lapte si ou si se pun la prajit in ulei. Se prajesc uniform pe ambele parti pentru a deveni aurii. Friganelele se servesc calde presarate cu iaurt grecesc, sos de rodie, bobite de rodie si menta proaspata.
Friganele-cu-sos-de-rodie-si-iaurt-g
Friganele-cu-sos-de-rodie-si-iaurt-h
Friganele-cu-sos-de-rodie-si-iaurt-i

Votul Retetei

  • (4.7 /5)
  • 6 ratings

Retete Asemanatoare