Fasii din carne de vita cu ciuperci

Fasii din carne de vita cu ciuperci

Fasii din carne de vita cu ciuperci este un preparat cu specific italian aromat si foarte gustos ce se prepara cu doar doua ingrediente. Acestea sunt carne de vita si ciuperci champignon, eu am folosit champignon crema deoarece sunt mai aromate dar se gasesc mai greu. La ciuperci se mai folosesc patrunjelul, sare si piper, iar la carnea de vita am adaugat putin vin alb. Rrezultatul este un delicios preparat care va va impresiona intr-un mod placut. Iata reteta:

Muschi de vita 300 g

Ciuperci champignon 400 g

Unt 30 g

Vin alb 1 pahar

Usturoi 1-2 catei

Faina o lingura

Ulei de masline cateva linguri

Patrunjel proaspat tocat o lingura

Piper dupa gust

Sare dupa gust

Se spala ciupercile si se taie felii. Se pune untul intr-o tigaie, se adauga usturoiul tocat marunt, ciupercile, sare si piper si se lasa la foc mediu pentru 10 minute. Se adauga patrunjelul si se mai lasa circa 5 minute.

fasii-din-carne-de-vita-cu-ciuperci-a
fasii-din-carne-de-vita-cu-ciuperci-b
fasii-din-carne-de-vita-cu-ciuperci-c

Se taie carnea fasii subtiri si se trece prin faina. Se pune putin ulei intr-o tigaie si se adauga fasiile de carne, sare si piper si se rumenesc usor pe ambele parti.
fasii-din-carne-de-vita-cu-ciuperci-d
fasii-din-carne-de-vita-cu-ciuperci-e
fasii-din-carne-de-vita-cu-ciuperci-f

Se adauga vinul alb si se lasa sa se evapore. Se iau ciupercile pregatite anterior, se adauga peste carne si se mai lasa aproximativ 10 minute, timp in care se mai amesteca din cand in cand.
fasii-din-carne-de-vita-cu-ciuperci-g
fasii-din-carne-de-vita-cu-ciuperci-i
fasii-din-carne-de-vita-cu-ciuperci-j

Fasiile din carne de vita cu ciuperci se servesc calde.

Print Friendly

Votul Retetei

  • (4.1 /5)
  • 9 ratings

Retete Asemanatoare