Dulceata de portocale, reteta Ramonei Dascalu

Dulceata de portocale

Dulceata de portocale

Dulceata de portocale este un preparat foarte aromat si viu colorat, ideal pentru a fi folosit la prepararea tartelor, umplerea clatitelor si chiar pentru a fi consumat pe paine prajita. Pentru acesta dulceata avem nevoie de doar doua ingrediente: portocale si zahar. Portocalele se curata de coaja si se fierb cu zahar pana capata consitenta dorita, insa mai multe detalii veti gasii in reteta de mai jos:

Portocale 500 g de pulpa fructului

Zahar 300 g

Se curata portocalele de coaja. Se desface fiecare portocala in feliute, iar fiecare feliuta se curata cat mai bine posibil de pielita externa. Pulpa de portocala astfel obtinuta se pune intr-un vas cu fundul gros cu 300 g zahar. Se lasa sa fiarba pana cand scade lichidul si dulceata incepe sa se ingroase. Pentru a obtine o dulceata mai densa si cremoasa se poate marunti cu blenderul cand scade lichidul, apoi se mai pune circa 10 minute sa fiarba.

Dulceata-de-portocale-a
Dulceata-de-portocale-b
Dulceata-de-portocale-c

Dulceata obtinuta se pune intr-un borcan curat, sterilizat si se pastreaza intr-un loc racoros si intunecat.

Votul Retetei

  • (3.7 /5)
  • 6 ratings

Retete Asemanatoare