Cupcakes cu mere si scortisoara

Cupcakes cu mere si scortisoara

Cupcakes cu mere si scortisoara

Cupcakes cu mere si scortisoara sunt niste minideserturi aromate de origine americana insotite de o crema fina placut aromatizata cu scortisoara care le completeaza perfect. Acestea au o placuta aroma de scortisoara care se potriveste foarte bine cu merele din compozitie. Crema cu care am le-am ornat este realizata din branza tartinabila, zahar pudra si putin unt, ingrediente care o fac aromata, fina si cremoasa. Pentru a aroma crema noastra am adugat scortisoara pudra. Mai jos gasiti reteta explicata pas cu pas si imagini care va vor ajuta in timpul prepararii:

Ingrediente cupcakes:

Unt 120 g

Zahar 120 g

Faina 120 g

Oua de gaina 2 medii

Sare un varf de cutit

Praf de copt o lingurita

Scortisoara pudra o lingurita

Mere 1 mar soiul Golden

 

Ingrediente crema de branza:

Unt 80 g

Zahar pudra 120 g

Branza tartinabila 200 g

Scortisoara pudra o jumatate de lingurita

Se pun intr-un vas zaharul si untul la temperatura camerei si se amesteca cu mixerul pana cand capata o consistenta cremoasa. Se adauga ouale si se amesteca pentru a le incorpora bine. Se aduga un varf de cutit de sare si apoi scotisoara si se amesteca.

Cupcakes-cu-mere-si-scortisoara-a
Cupcakes-cu-mere-si-scortisoara-b
Cupcakes-cu-mere-si-scortisoara-c

Se amesteca faina cu praful de copt si se adauga treptat in compozitie.
Se curata marul de coaja si i se scoate cotorul. Marul astfel curatat se taie felii, apoi fiecare felie se taie cubulete. Se pun cubuletele in compozitie si se amesteca cu o lingura sau cu o spatula.
Cupcakes-cu-mere-si-scortisoara-d
Cupcakes-cu-mere-si-scortisoara-e
Cupcakes-cu-mere-si-scortisoara-f

Se pun hartiute in tava de cupcakes si se pune compozitie in fiecare forma. Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180 °C si se tine 20 minute incat briosele vor capata o culoare aurie.
Cupcakes-cu-mere-si-scortisoara-g
Cupcakes-cu-mere-si-scortisoara-h
Cupcakes-cu-mere-si-scortisoara-i

Cand s-au racit se prepara crema de branza punand, pentru inceput, intr-un vas zaharul pudra si untul la temperatura camerei si amestecand cu o spatula sau cu o lingura pana cand devine o compozitie cremoasa. Mai departe se adauga crema de branza si se incorporeaza bine pentru a obtine o crema omogena. Se adauga si scortisoara si se amesteca.
Se pune crema intr-un pos si se orneaza fiecare cupcake.Se pot aranja si cateva feliute de mere pe fiecare dintre aceste delicioase deserturi.
Cupcakes-cu-mere-si-scortisoara-l
Cupcakes-cu-mere-si-scortisoara-m
Cupcakes-cu-mere-si-scortisoara-j

Print Friendly

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 2 ratings

Retete Asemanatoare