Cupcakes cu ciocolata si crema de mascarpone

Cupcakes cu ciocolata si crema de mascarpone

Cupcakes cu ciocolata si crema de mascarpone

Cupcakes cu ciocolata si crema de mascarpone este un desert simplu si foarte aromat ce se prepara foarte usor si rapid. Aceste briose au o textura usor umeda data de ciocolata tartinabila prezenta in compozitie. In ceea ce priveste gustul acestora persista un placut gust de ciocolata cu alune ce se potriveste perfect cu crema de mascarpone folosita la decor. Le puteti consuma alaturi de o cafea, cappuccino sau ceai. Spor la treaba si pofta buna!

Ingrediente pentru cupcakes:

Unt moale 100 g

Faina 120 g

Zahar 120 g

Ciocolata tartinabila 100 g

Oua de gaina 2 medii

Praf de copt o lingurita rasa

Cacao o lingura

Sare un varf de cutit

 

Ingrediente pentru crema de mascarpone:

Mascarpone 250 g

Zahar pudra vanilat 2 linguri

Vanilie esenta cateva picaturi

Porniti cuptorul la 170 °C si aranjati hartiutele in tava de briose, va vor fi de folos mai tarziu. Preparam in continuare compozitia pentru cupcakes. Punem untul moale intr-un vas impreuna cu zaharul si amestecam cu mixerul pana cand capata un aspect cremos. Adaugam ouale, unul cate unul, amestecand dupa fiecare pentru a se omogeniza compozitia. Amestecam faina cu o lingura de cacao si praful de copt si o adaugam in doua reprize in compozitie.

Cupcakes-cu-ciocolata-si-crema-de-mascarpone-a
Cupcakes-cu-ciocolata-si-crema-de-mascarpone-b
Cupcakes-cu-ciocolata-si-crema-de-mascarpone-c

La final adaugam ciocolata tartinabila si mestecam pana cand compozitia devine omogena. Punem compozitia preparata in forme cu ajutorul a doua linguri si introducem tava in cuptor pentru 20 minute sau pana cand cupcakes s-au copt. Puteti face testul scobitorii pentru a fi siguri, iar cand acestea s-au copt le scoateti din tava si le lasati sa se raceasca.
Cupcakes-cu-ciocolata-si-crema-de-mascarpone-d
Cupcakes-cu-ciocolata-si-crema-de-mascarpone-e
Cupcakes-cu-ciocolata-si-crema-de-mascarpone-f

Cand s-au racit preparam crema de mascarpone. Intr-un vas amestecam mascarpone cu mixerul pentru a deveni cremos apoi adaugam zaharul pudra si estenta de vanilie si amesteacm pana cand nu mai simtim zaharul. Punem crema intr-un pos si ornam brioselele. Le putem presara cu bucatele de ciocolata sau bombonele colorate. Cupcakes cu ciocolata si crema de mascarpone sunt gata pentru a fi degustate!
Cupcakes-cu-ciocolata-si-crema-de-mascarpone-g
Cupcakes-cu-ciocolata-si-crema-de-mascarpone-h
Cupcakes-cu-ciocolata-si-crema-de-mascarpone-j

Print Friendly

Votul Retetei

  • (4.3 /5)
  • 3 ratings

Retete Asemanatoare