Cupcakes cu caise

Cupcakes cu caise

Cupcakes cu caise

Cupcakes cu caise sunt niste minideserturi delicioase de origine americana pe care le veti adora, ele fiind ornate cu o crema fina de branza placut aromatizata cu vanilie, care le completeaza perfect. Crema cu care am ornat acest desert este realizata din branza tartinabila, zahar pudra si putin unt, ingrediente care o fac aromata, fina si cremoasa. Pentru aroma am adugat putina esenta de vanilie. Mai jos gasiti reteta explicata pas cu pas si imagini care va vor ajuta in timpul prepararii:

Ingrediente pentru cupcakes:

Faina 120 g

Zahar 120 g

Unt 120 g

Oua 2 medii

Sare un varf de lingurita

Praf de copt o lingurita

Vanilie esenta o lingurita

Caise 3 portivite

 

Ingrediente pentru crema de branza:

Unt 80 g

Zahar pudra 100 g

Branza tartinabila ( de exemplu Philadelphi) 200 g

Vanilie esenta

Pentru inceput punem intr-un vas zaharul si untul la temperatura camerei si le amestecam cu mixerul pana cand capata o consistenta cremoasa pentru aproximativ 1 minut. Adaugam ouale unul cate unul amestecand dupa fiecare pentru a le incorpora bine. In continuare adaugam un varf de cutit de sare si o lingurita de esenta de vanilie si amestecam.


Amestecam faina cu praful de copt si le adaugam in doua reprize in compozitie. Spalam caisele, le taiem pe jumatate si le scoatem samburii. Luam fiecare jumatate de caisa si o taiem felii, apoi fiecare felie o taiem cuburi. Punem cubuletele in compozitie si le amestecam cu o lingura sau cu o spatula.

Asezam hartiutele in tava de cupcakes si punem compozitie in fiecare. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C si tinem 20 de minute pana cand desertul capata o culoare aurie. Cand s-au racit cupcakesurile se prepara crema de branza.
Pentru aceasta punem intr-un vas zaharul pudra si untul la temperatura camerei si le amestecam cu o spatula sau cu mixerul pana cand devine o compozitie cremoasa.

Adaugam crema de branza si o incorporam bine pentru a obtine o crema omogena. Adaugam si esenta de vanilie dupa gust si amestecam. Punem crema intr-un pos si ornam fiecare cupcake. Putem orna si cu cateva feliute de caise. Cupcakes cu caise sunt gata pentru a fi savurate alaturi de cei dragi noua! Pofta buna!

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 1 rating

Retete Asemanatoare