Cupcakes cu banane si frosting de branza

Cupcakes cu banane si frosting de branza

Cupcakes cu banane si frosting de branza

Cupcakes cu banane si frosting de branza este un desert aromat si racoritor pe care il veti prepara foarte repede si usor. Daca aveti banane coapte pe care nu vreti sa le mai mancati puteti prepara niste delicioase si pufoase cupcakes cu banane, pe care le puteti orna cu o crema de branza aromata si fina, care se potriveste perfect cu cupcakes-urile. Daca vreti sa impresionati intreaga familie cu un desert delicios va veti convinge ca aceasta este reteta ideala! Pentru a vedea mai bine detaliile retetei puteti mari imaginile dand click pe ele. Spor la treba!. Iata reteta:

Ingrediente pentru cupcakes:

Unt 125 g

Zahar 125 g

Faina 250 g

Lapte 100 ml

Oua de gaina 2 medii

Banane bine coapte 2 medii

Praf de copt 12 g

Bicarbonat de sodiu o jumatate lingurita

Lamaie cateva picaturi de zeama

Vanilie esenta 1 lingurita

Sare un varf de cutit

 

Ingrediente crema de branza:

Unt bucatele 80 g

Zahar pudra 100 g

Branza tartinabila 200 g

Pasam miezul de banana cu o furculita sau cu blenderul si adaugam cateva picaturi de zeama de lamaie pentru a se evita innegrirea piureului obtinut. Amestecam untul cu zaharul pentru aproximativ 2 minute pana cand capata o consistenta cremoasa. Adaugam ouale unul cate unul si amestecam dupa fiecare cu mixerul.


Adaugam la compozitia de oua piureul de banane si succesiv, putin cate putin, laptele. vom amesteca pentru a-i incorpora. Amestecam faina, praful de copt, bicarbonatul si sarea si le adaugam la compozitia de cupcakes. Adaugam esenta de vanilie si amestecam bine cu mixerul toate ingredientele.

Punem hartiute in tava pentru briose si adaugam compozitie in fiecare hartiuta cam pana trei sferturi din inaltimea acesteia. Introducem in cuptorul preincalzit la 180°C cupcakes si le lasam 20-25 minute. Le lasam sa se racesca apoi preparam crema( frosting) de branza.
Pentru aceasta punem intr-un vas zaharul pudra si untul la temperatura camerei si amestecam cu o spatula sau cu o lingura pana cand devine o compozitie cremoasa. Adaugam crema de branza si o incorporam bine pentru a obtine o crema omogena. Mai multe detalii referitoare la acest frosting gasiti aici. Oricum este foarte usor de pregatit!
Punem crema astfel obtinuta intr-un pos si ornam fiecare cupcake.

Delicioasele noastre cupcakes cu banane si frosting de branza sunt gata pentru a fi servite!

Print Friendly

Votul Retetei

  • (4 /5)
  • 8 ratings

Retete Asemanatoare