Cupcake cu merisoare si frosting de branza

Cupcake cu merisoare si frosting de branza

Cupcake cu merisoare si frosting de branza

Cupcake cu merisoare si frosting de branza sunt niste mini-deserturi aromate de origine americana insotite de o crema fina placut colorata care le completeaza perfect. Cupcake-urile au o minunata aroma data de coaja de lamaie si esenta de vanilie din compozitie. In locul esentei de vanilie puteti pune semintele de la o jumatate de vanilie daca nu va place esenta de vanilie. Pentru a le imbogatii am adaugat merisoare. Crema cu care am ornat cupcakesurile este realizata din branza tartinabila, zahar pudra si putin unt, ingrediente care o fac aromata, fina si cremoasa. Pentru a obtine un desert si mai deosebit am decis sa adaug colorant rosu. Mai jos gasiti reteta explicata pas cu pas si imagini care va vor ajuta in timpul prepararii:

Ingrediente pentru cupcakes:

Faina 300 g

Zahar 120 g

Unt 120 g

Oua 2 medii

Sare un varf de cutit

Vanilie esenta

Lamaie coaja de la o jumatate de fruct

Praf de copt 1 lingurita

Merisoare confiate 100 g

 

Ingrediente pentru crema de branza:

Unt 80 g

Zahar pudra 100 g

Branza tartinabila 200 g

Colorant rosu

Punem intr-un vas zaharul si untul la temperatura camerei si amestecam cu mixerul pana cand capata o consistenta cremoasa. Adaugam ouale si amestecam pentru a le incorpora bine. Adaugam 1 varf de cutit de sare, esenta de vanilie si coaja de la o jumatate de lamaie( doar partea galbena) si amestecam. Amestecam faina cu praful de copt si le adaugam treptat in compozitie.

Cupcake-cu-merisoare-si-frosting-de-branza-a
Cupcake-cu-merisoare-si-frosting-de-branza-b
Cupcake-cu-merisoare-si-frosting-de-branza-c

Adaugam si meriosoarele si amestecam cu o lingura. Punem hartiute in tava de cupcake apoi adaugam compozitie in fiecare hartiuta, cam trei sferturi din inaltimea lor. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C si tinem 20 minute pentru a capata o culoare aurie.
Cupcake-cu-merisoare-si-frosting-de-branza-d
Cupcake-cu-merisoare-si-frosting-de-branza-e
Cupcake-cu-merisoare-si-frosting-de-branza-f

Cand s-au racit cupcakes-urile preparam crema de branza. Pentru aceasta punem intr-un vas zaharul pudra si untul la temperatura camerei si amestecam cu o spatula sau cu o lingura pana cand devine o compozitie cremoasa. Adaugam crema de branza si o incorporam bine pentru a obtine o crema omogena. Adaugam colorant treptat si amestecam pana cand obtinem culoarea dorita. Punem crema intr-un pos si ornam fiecare cupcake.
Cupcake-cu-merisoare-si-frosting-de-branza-g
Cupcake-cu-merisoare-si-frosting-de-branza-m
Cupcake-cu-merisoare-si-frosting-de-branza-j

Cupcake cu merisoare si frosting de branza sunt gata pentru a fi savurate!

Votul Retetei

  • (4.8 /5)
  • 2 ratings

Retete Asemanatoare

Translate »