Acasă DesertAlte retete Crema de lamaie

Crema de lamaie

de Ramona-Maria Dascalu

Crema de lamaie este ideala pentru a prepara tarte, prajituri cu foi si chiar pentru a umple eclere, krapfen si gogosi. Este ideala datorita gustului sau dulce-acrisor si a faptului ca se prepara in doar 10 minute. Pentru a obtine o crema delicioasa cu un gust pronuntat este recomandat ca fructul sa fie proaspat si copt. La aceasta crema se foloseste coaja fructului si este recomandat ca fructul folosit sa fie bio. Coaja acestuia nu trebuie sa fie tratata cu substante chimice. Daca lamaile sunt tratate le puteti spala cu bicarbonat sau cu otet pentru a inlatura substantele aflate la suprafata cojii.

Daca v-a placut aceasta reteta de Crema de lamaie puteti incerca si:

"Prajitura

"Prajitura

Crema de lamaie

Crema de lamaie

Imprimare
Timp de pregatire: Preparare termica:
Informații nutriționale 200 calorii 20 grams grăsime
Evaluare 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

Oua de gaina 2 galbenusuri de ou
Lamaie zeama de la un fruct
Lamaie coaja rasa de la un fruct
Amidon de porumb 1 lingura
Zahar 80 g
Unt 30 g
Apa 50 ml

MOD DE PREPARARE

Se pun intr-un castron zaharul, amidonul de porumb, coaja de lamaie, zeama de lamaie si galbenusurile de ou si se amesteca cu un tel.
Intr-o cratita se pun apa si untul si se lasa la foc mic sa se incalzeasca apa si sa se topeasca untul. Cand s-a topit untul se adauga amestecul de ou si se amesteca cu un tel in continuu pana cand se ingroasa crema.

Crema-de-lamaie-a
Crema-de-lamaie-b
Crema-de-lamaie-c

Se lasa sa se raceasca usor si se foloseste.

Crema-de-lamaie-d
Crema-de-lamaie-e
[GARD]

Ai făcut această rețetă?
Daca ti-a placut aceasta reteta etichetează-mă pe Instagram la @Bucataria Ramonei

Daca ti-a placut aceasta reteta

Lasa un comentariu

Nu poti copia text sau imagini!