Cookies cu ciocolata

Cookies cu ciocolata

Cookies cu ciocolata

Cookies cu ciocolata sunt un delicios desert de origine americana aromati, usor crocanti si pufosi numai buni pentru a va indulci diminetile sau in orice moment al zilei in care aveti pofta de un dulce delicios. Aceste fursecuri americane sunt preparate cu ciocolata amaruie in compozitie ceea ce ii face pufosi si usor crocanti la exterior. In compozitie mai adaugam bucatele de ciocolata cu lapte sau tot amaruie pentru a le da un plus de gust si consistenta. Se prepara foarte simplu si intr-un timp scurt iar rezultatul va fi pe masura asteptarilor plus ca veti parfuma intreaga casa cu aroma lor si toata familia ii va consuma cu placere. Iata reteta:

Ciocolata amaruie 230 g

Ciocolata cu lapte 200 g

Zahar 150 g

Unt la temperatura camerei 120 g

Faina 140 g

Praf de copt 5 g

Oua de gaina 2 medii intregi + 1 galbenus

Vanilie dupa gust

Sare un varf de cutit

Sunteti pregatiti pentru o noua reteta de cookies? Daca da, sa trecem la treaba si, ca prim pas, sa topim ciocolata amaruie la bain-marie sau in cuptorul cu microunde si sa o lasam sa se raceasca. Urmatorul pas consta in amestecarea untului cu zaharul cu ajutorul unui mixer de bucatarie pana cand se obtine o compozitie cremoasa. In aceasta se adauga esenta de vanilie si se amesteca. Adaugam, apoi, ouale unul cate unul si amestecam dupa fiecare pentru a se incorpora in compozitie.

Cookies-cu-ciocolata-a
Cookies-cu-ciocolata-b
Cookies-cu-ciocolata-c

Continuam reteta si punem ciocolata topita si putina sare si amestecam pentru a obtine o compozitie cremoasa. Peste aceasta adaugam faina amestecata cu praful de copt si apoi amestecam. Se adauga jumatate din ciocolata cu lapte taiata cubulete si se amesteca cu o spatula sau cu o lingura.
Cookies-cu-ciocolata-d
Cookies-cu-ciocolata-e
Cookies-cu-ciocolata-f

Punem hartie de copt intr-o tava si cu ajutorul unei lingurite formam mici gramajoare de compozitie. Se vor pune maxim 9 cookies intr-o tava distantati intre ei deoarece acesti se vor mari in diametru in timpul coacerii. Optional se orneaza cu bucatele de ciocolata. Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180°C si se tine 15 minute.
Cand s-au copt se ia fiecare cookie cu o paleta si se pune pe un platou in care a fost pus un servetel si se lasa sa se raceasca. Se procedeaza in acelasi mod pana cand se termina compozitia.
Cookies-cu-ciocolata-h
Cookies-cu-ciocolata-i
Cookies-cu-ciocolata-j

Cookies cu ciocolata se servesc reci si se pastreaza acoperiti sau intr-un borcan incapator 3-5 zile.

Votul Retetei

  • (4.4 /5)
  • 7 ratings

Retete Asemanatoare