Clatite simple, reteta baza de clatite simple

Clatite simple

Clatite simple

Clatite simple

Acesta reteta de clatite simple, cea care sta la baza majoritatii tipurilor de clatite, este reteta dupa care se prepara unul dintre cele mai simple si apreciate deserturi din lume. Mai jos veti gasii cea mai buna si bine proportionata compozitie de clatite, explicata pas cu pas pentru a putea fi preparata de orice persoana, indiferent de experienta culinara avuta. Iata reteta si spor la pregatit clatite:

Lapte 500 ml

Faina 300 g

Apa minerala carbogazoasa 100 ml

Unt 30 g

Oua de gaina 2 medii

Lamaie coaja rasa de la un fruct

Vanilie esenta o lingura

Zahar o lingura (optional)

Sare un varf de cutit

Clatitele simple stau la baza multor retete de clatite. Vom incepe pregatirea acestora prin a pune laptele si apa minerala intr-un vas. Peste aceste doua ingrediente se adauga ouale si esenta de vanilie si se amesteca cu mixerul.

Clatite-simple-a
Clatite-simple-b
Clatite-simple-c

Vom adauga si putina sare, untul topit, coaja rasa de lamaie si zaharul, daca ati optat pentru a-l adauga. Se amesteca, apoi se adauga faina cernuta si se amesteca in continuare pentru a o incorpora in compozitie. Se amesteca cu mixerul pana se obtine un aluat omogen.
Clatite-simple-d
Clatite-simple-e
Clatite-simple-f

Se lasa la rece 30 minute, apoi se pune o tigaie antiaderenta sa se incalzesca bine. Se adauga putin ulei, decat la prima clatita, apoi se pune compozitie cu un polonic. Se intinde compozitia pe suprafata intregii tigai si se lasa sa se rumeneasca la foc mediu. Cand clatita capata o culoare usor aurie pe margini se poate intoarce pe partea cealalta cu ajutorul unei palete. Se procedeaza la fel si la celelalte clatite pana la epuizarea compozitiei.
Clatite-simple-g
Clatite-simple-h
Clatite-simple-j

Se servesc calde umplute cu diverse gemuri, dulceata sau ciocolata tartinabila, insa sunt bune si reci, simple sau presarate doar cu zahar.

Votul Retetei

  • (4 /5)
  • 6 ratings

Retete Asemanatoare