Clafoutis cu piersici

Ramona-Maria Dascalu
560 afisari

Clafoutis cu piersici este un desert rapid si aromat de origine franceza, provenind din zona Limousin, care se prepara cu fructe de sezon. Acest desert se realizeaza cu faina, oua, lapte si este aromatizata cu Brandy, iar fructelele alese sunt de data acesata piersicile care se potrivesc perfect cu aroma brandyului. Se prepara rapid si usor si va puteti juca cu ingredientele in sensul ca puteti opta pentru orice fel de fructe preferati. Acest desert se prepara in mod normal fara a bate prea mult ouale cu zaharul, ci doar cat sa isi dubleze volumul. Daca, totusi, doriti sa obtineti un strat pufos la suprafata, peste stratul cremos si cel de fructe, acestea trebuie batute mai mult pana cand isi tripleaza volumul. Va las sa cititi reteta si sa o pregatiti pentru ca sunt sigura ca va incanta rezultatul obtinut!

Clafoutis cu piersici

Clafoutis cu piersici

Clafoutis cu piersici este un desert rapid si aromat de origine franceza, provenind din zona Limousin, care se prepara cu fructe de sezon. Cu fructe Prajitura, Fructe, Piersici, Desert Internationala Tipareste
Portii: 8 Timp preparare: Preparare termica:
Nutrition facts: 200 Calorii 3 Grasimi
Vot 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

Piersici 500 g
 Faina 90 g
 Zahar 100 g
 Lapte 200 ml
 Oua de gaina 3 medii
 Rom 20 ml
 Vanilie esenta dupa gust
 Sare un varf de cutit
 Unt pentru tapetat tava
 Zahar pentru tapetat tava

MOD DE PREPARARE

Se spala piersicile, se curata de coaja si se taie feliute nu prea subtiri. Se amesteca 3 oua cu zaharul pana capata o consistenta cremoasa, spumoasa si de culoare galben deschis. Compozitia de zahar si oua trebuie mixata pana cand isi dubleaza volumul initial. Se adauga o lingurita esenta vanilie si faina cernuta si se amesteca de data acesta cu o spatula sau lingura de lemn usor de jos in sus.

Clafoutis-cu-piersici-a
Clafoutis-cu-piersici-b
Clafoutis-cu-piersici-c

Se adauga si laptele putin cate putin. Dupa ce laptele s-a incorporat in compozitie se adauga romul si putina sare. Se unge o tava cu diametrul de 25 cm cu unt si se tapeteaza cu 30 g zahar.

Clafoutis-cu-piersici-d
Clafoutis-cu-piersici-e
Clafoutis-cu-piersici-f

Se aranjeaza feliile de piersica. Se toarna compozitia peste piersici si se introduce in cuptorul preincalzit la 180°C. Se lasa la cuptor 35-40 de minute sau pana cand devine usor rumena.

Clafoutis-cu-piersici-g
Clafoutis-cu-piersici-h
Clafoutis-cu-piersici-i

RECOMANDARILE MELE

2 comentarii

Annie 23 aprilie 2015 - 23:37

Abia astept sa fac si eu prajitura! Pare delicioasa si simplu de facut. Multumesc.

Raspunde
Ramona 24 aprilie 2015 - 8:00

Mă bucur să citesc că ți-a plăcut rețeta și te invit să încerci orice rețetă dorești!

Raspunde

Lasa un comentariu

Folosim cookies. Accept Citeste mai mult!

Nu se poate copia!