Clafoutis cu cirese

Ramona-Maria Dascalu

Clafoutis cu cirese este un desert rapid si aromat de origine franceza, provenind din zona Limousin, care se prepara cu fructe de sezon. Varianta cea mai populara si apreciata este cea cu cirese insa se poate prepara cu orice fructe va plac. Aceata prajitura are o textura usor cremoasa, iar la suprafata poate prezenta un strat pufos in functie de cat de mult sunt amestecate ouale cu zaharul. Daca va placut acesta reteta puteti incerca si varianata de clafoutis cu piersici si clafoutis cu prune.

Clafoutis cu cirese

Clafoutis cu cirese

Clafoutis cu cirese este un desert rapid si aromat de origine franceza, provenind din zona Limousin, care se prepara cu fructe de sezon. Cu fructe Desert, Prajitura, Fructe, Cirese Internationala Tipareste
Portii: 8 Timp preparare: Preparare termica:
Nutrition facts: 200 Calorii 3 Grasimi
Vot 5.0/5
( 1 au votat )

INGREDIENTE

Cirese 500 g
 Faina 90 g
 Zahar 100 g
 Lapte 200 ml
 Oua de gaina 3 medii
 Rom 20 ml
 Vanilie esenta dupa gust
 Sare un varf de cutit
 Unt pentru tapetat tava
 Zahar pentru tapetat tava

MOD DE PREPARARE

Se spala ciresele, se curata de codita si se scot samburii. Se amesteca 3 oua cu zaharul pana capata o consistenta cremoasa, spumoasa si de culoare galben deschis. Compozitia de zahar si oua trebuie mixata pana cand isi dubleaza volumul initial. Se adauga o lingurita esenta vanilie.

Clafoutis-cu-cirese-a
Clafoutis-cu-cirese-b
Clafoutis-cu-cirese-c

Se adauga si faina cernuta si se amesteca de data acesta cu o spatula sau lingura de lemn usor de jos in sus. Se adauga si laptele putin cate putin. Dupa ce laptele s-a incorporat in compozitie se adauga romul si putina sare.

Clafoutis-cu-cirese-d
Clafoutis-cu-cirese-e
Clafoutis-cu-cirese-f

Se unge tava cu unt si se tapeteaza cu 30 g zahar. Se aranjeaza ciresele in tava, se toarna compozitia peste cirese si se introduce in cuptorul preincalzit la 180°C.

Clafoutis-cu-cirese-g
Clafoutis-cu-cirese-h
Clafoutis-cu-cirese-i

Se lasa la cuptor 35-40 de minute sau pana cand devine usor rumena. Se lasa sa se raceasca si se serveste simpla sau presarata cu zahar pudra.

Clafoutis-cu-cirese-j
Clafoutis-cu-cirese-q
Clafoutis-cu-cirese-l

You may also like

Lasa un comentariu

Folosim cookies. Accept Citeste mai mult!

Nu se poate copia!