Ciuperci umplute, reteta pregatita de Ramona Dascalu

Ciuperci umplute

Ciuperci umplute

Ciuperci umplute este un preprata super gustos, simplu si rapid de realizat si foarte economic. Avem nevoie decat de 3 ingrediente pentru a obtine niste gustoase si aromate ciuperci umplute. Pentru un gust si o aroma si mai buna am adaugat cascaval afumat la ciupercutele umplute si veti observa ca acest ingredient le-a dat un gust delicios. Dar mai bine va las sa cititi reteta si sa o preparati pentru ca numai asa va veti convinge de cele spuse de mine!

Ciuperci champignon 400 g

Ceapa 1 mare

Cascaval afumat 50 g

Ulei 2 linguri

Piper dupa gust

Sare dupa gust

Spalam ciupercile si le inlaturam piciorusul. Asezam palariile ciupercilor intr-o tava cu partea care va fi umpluta in sus. Tocam cubulete piciorusele ciupercilor. Curatam ceapa si o tocam si pe ea marunt. Dam pe razatoare casacavalul.
Punem intr-o tigaie putin ulei si adaugam cubuletele de ciuperci si ceapa, le lasam la foc mic pana cand se inmoaie si ceapa devine transparenta, timp in care amestecam din cand in cand pentru a nu se arde ceapa.
La final adaugam sare si piper si amestecam. Luam tigaia de pe aragaz o lasam 1-2 minute sa se racesca putin si adaugam o mana de cascaval cam 1/3 din tot cascavalul ras si amestecam.

ciuperci-umplute-a
ciuperci-umplute-b
ciuperci-umplute-c

Cu aceasta compozitie umplem fiecare ciupercuta si o punem inapoi in tava. Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180°C si tinem aproximaiv 20 minute sau pana cand cascavalul s-a rumenit. Aceste delicioase ciuperci umplute se servesc calde.
ciuperci-umplute-d
ciuperci-umplute-i
ciuperci-umplute-e

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 1 rating

Retete Asemanatoare