Ciocanele de pui cu sos de rosii si masline, reteta Ramonei

Ciocanele de pui cu sos de rosii si masline

Ciocanele de pui cu sos de rosii si masline

Ciocanele de pui cu sos de rosii si masline sunt un preparat foarte usor de facut, pregatirea acestuia fiind foarte simpla si la indemana oricui. Pentru ca stim cu totii ca este foarte greu sa dai un gust foarte bun carnii de pui, vom pregati un sos de rosii aromatizat cu salvie si rozmarin. Nu vom pierde mai mult de 10 minute cu pregatirea, restul muncii il va face cuptorul. Deci, sa trecem la treaba!

Rosii sos 400 g

Ulei cateva linguri

Ardei capia 1 mediu

Masline verzi fara samburi o lingura

Masline negre fara samburi o lingura

Ceapa una medie

Ciocanele (pulpa inferioara) 8 bucati

Salvie proaspata 2-3 frunze

Rozmarin verde o crenguta

Sare dupa gust

Preincalzim cuporul la 200°C si incepem prin a taia maslinele verzi si negre rondele. Curatam si tocam ceapa marunt.
Cuaratam ardeiul si il taiem cubete.Punem sosul de rosii intr-o tigaie si adaugam putin ulei si sare. Asteptam pana cand sosul a inceput sa fiarba apoi adaugam ceapa, maslinele si ardeiul si amestecam.

Ciocanele-de-pui-cu-sos-de-rosii-si-masline-a
Ciocanele-de-pui-cu-sos-de-rosii-si-masline-b
Ciocanele-de-pui-cu-sos-de-rosii-si-masline-c

Le lasam la foc mediu pentru 2-3 minute si adaugam si ciocanelele de pui in tigaie. Mai lasam cateva minute, apoi transferam totul intr-un vas de yena sau de ceramica destul de mare care dispune de un capac. Adaugam sare dupa gust. Daca vasul vostru nu are un capac va recomand sa folositi folie de aluminiu pentru a acoperi preparatul deoarece sosul de rosii este foarte „nazdravan” si va sari peste tot, murdarindu-va astfel cuptorul.
Adaugam rozmarinul si frunzele de salvie intregi, acoperim cu capacul vasului si introducem vasul la cuptor pentru 60 minute. Preparatul va fi gata cand carnea se va inmuia bine si sosul se va restrange usor.
Ciocanele-de-pui-cu-sos-de-rosii-si-masline-d
Ciocanele-de-pui-cu-sos-de-rosii-si-masline-e
Ciocanele-de-pui-cu-sos-de-rosii-si-masline-f

Preparatul nostru este gata pentru a fi servit. Pofta buna!

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 2 ratings

Retete Asemanatoare