Budinca de iaurt, reteta de desert pregatita de Ramona Dascalu

Budinca de iaurt

Budinca de iaurt

Budinca de iaurt este un desert delicios si rafinat cu aroma de lamaie si cu sirop de rom care se imbina perfect cu restul ingredientelor. Se prepara in doar 10 minute, iar cu tot cu timpul necesar coacerii este gata in mai putin de o ora. Ca decor si pentru a completa paleta de gusturi budinca de iaurt, poate fi servita alaturi de cirese din compot sau chiar proaspete daca o preparati in sezonul lor. Iata reteta:

Iaurt integral 500 g

Sare un varf de cutit

Zahar 80 g

Zahar vanilat 1 lingura rasa

Oua de gaina 4 medii

Lamaie coaja de la un fruct

Amidon de porumb 3 lingurite

Cirese din compot sau proaspete 400 g

Rom 5 linguri

Unt putin

Amestecati iaurtul cu putina sare, 60 g zahar, zaharul vanilat, galbenusurile, coaja rasa de la lamaie si amidonul.
Ungeti cu unt formele si presarati-le cu zahar, apoi adaugati compozitia de iaurt. Asezati formele in care ati pus compozitia si intr-un alt vas mai mare in care ati pus apa calda si acoperiti-l cu o folie de aluminiu.
Bagati vasul la cuptorul preincalzit la 180°c pentru 50 de minute. Dupa ce budinca s-a copt lasati-o sa sa raceasca , apoi puneti-o la frigider pentru 2 ore.
Inainte de a o servi preparati un sirop din zaharul ramas si cele 5 linguri de rom. Rasturnati budinca in farfurie si adaugati ciresele si siropul de rom facut.

Budinca-de-iaurt-a
Budinca-de-iaurt-b
Budinca-de-iaurt-c

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 1 rating

Retete Asemanatoare