Briose cu iaurt si cirese

Briose cu iaurt si cirese

Briose cu iaurt si cirese

Briosele sunt unul dintre deserturile mele preferate, pentru ca sunt usor de pregatit, sunt foarte bune si mereu te surprind cu aspectul lor placut de mini prajiturici. In reteta aceasta am ales ca pregatesc niste briose cu iaurt si cirese, pufoase si aromate. Sunt si economice deoarece in loc de unt am folosit ulei care, zic eu, le face si mai putin calorice. Ciresele din compozitie se potrivesc perfect cu aroma brioselor si le completeaza foarte bine. Reteta o gasiti mai jos si sper sa va grabiti sa le preparati cat inca se mai gasesc cirese. Spor la treaba!

Oua de gaina 2 medii

Faina 150 g

Zahar 125 g

Iaurt 125 g

Ulei 87 ml

Praf de copt 6 g

Lamaie coaja de la jumatate de fruct

Lamaie zeama proaspat stoarsa o lingura

Sare un varf de cutit

Deoarece vom avea nevoie de ele in timpul prepararii brioselor noastre, spalam mai intai si scoatem samburii cireselor. Taiem, apoi fiecare cireasa pe jumatate. Punem ouale intr-un vas, adaugam zaharul si amestecam cu mixerul pana cand compozitia isi dubleaza volumul. Adaugam iaurtul si amestecam.

Briose-cu-iaurt-si-cirese-a
Briose-cu-iaurt-si-cirese-b
Briose-cu-iaurt-si-cirese-c

Este timpul ca uleiul sa fie adaugat si el si amestecat in compozitie. Dam pe razatoare coaja unei lamai si stoarcem o lingura de zeama si le adaugam in aluatul nostru. Daca aveti coaja de lamaie pe care ati preparat-o cu zahar asa cum am facut eu aici, puteti adauga o lingurita din aceasta.
Briose-cu-iaurt-si-cirese-d
Briose-cu-iaurt-si-cirese-e
Briose-cu-iaurt-si-cirese-f

Adaugam si esenta de vanilie. La final adaugam faina amestecata cu praful de copt in doua reprize si amestecam cu mixerul.
Asezam hartiute in tava de briose, punem compozitie in ele si cirese.  Avand niste cirese destul de mari, eu am pus 3 jumatati de cireasa in fiecare briosa.
Briose-cu-iaurt-si-cirese-g
Briose-cu-iaurt-si-cirese-h
Briose-cu-iaurt-si-cirese-i

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180°C si le lasam aproximativ 35 minute sau pana cand s-au rumenit si sunt coapte.
Le lasam sa se racesca putin si le putem pudra cu zahar sau le putem servi asa cum sunt, bineinteles, alaturi de cei dragi.
Briose-cu-iaurt-si-cirese-j
Briose-cu-iaurt-si-cirese-k
Briose-cu-iaurt-si-cirese-l

Print Friendly

Votul Retetei

  • (4 /5)
  • 4 ratings

Retete Asemanatoare