Briose cu alune si dulceata

Briose cu alune si dulceata

Briose cu alune si dulceata

Aceste briose cu alune si dulceata sunt pufoase, aromate si au o surpriza dulce la mijloc: un delicios gem de prune care da un gust placut, dulce si aromat brioselor. Sa nu uitam insa si de celelalte ingrediente si anume stafidele si alunele, care completeaza perfect gustul, textura si consistenta brioselor.

Zahar pudra 150 g

Faina 150 g

Unt 200 g

Oua de gaina 4 medii

Praf de copt 6 g

Lapte 8 linguri

Vanilie esenta dupa gust

Stafide 80 g

Alune maruntite 100 g

Gem de prune 150 g

Se separa albusurile de galbenusurile de ou. Se bat spuma albusurile iar cand acestea capata aspect spumos se adauga jumatate din cantitatea zahar si se bate din nou pentru a incorpora zaharul.

Briose-cu-alune-si-dulceata-a
Briose-cu-alune-si-dulceata-b
Briose-cu-alune-si-dulceata-c

Intr-un alt vas se bate untul moale cu restul de zahar, se adauga galbenusurile, esenta si se mixeaza foarte bine.
Briose-cu-alune-si-dulceata-d
Briose-cu-alune-si-dulceata-e
Briose-cu-alune-si-dulceata-f

Se adauga laptele si faina amestecata cu praful de copt, apoi se incorporeaza albusul putin cate putin.
Briose-cu-alune-si-dulceata-g
Briose-cu-alune-si-dulceata-h
Briose-cu-alune-si-dulceata-i

Se adauga alunele si stafidele, se amesteca apoi se toarna in fiecare forma aluat pana la o treime din inaltimea acesteia. Se pune gem de fructe apoi se completeaza fiecare forma cu aluat.
Briose-cu-alune-si-dulceata-j
Briose-cu-alune-si-dulceata-k
Briose-cu-alune-si-dulceata-l

Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180 °C si se tin circa 35 de minute. Se scot din cuptor, se lasa sa se raceasca si se orneaza cu diferite creme, frisca sau frosting.

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 2 ratings

Retete Asemanatoare

Translate »