Banana bread

Banana bread

Banana bread

Banana bread este un desert cu banane usor aromatizat cu scortisoara ce provine din tarile anglosaxone precum S.U.A. si Australia. Acest desert are o textura umeda, este consistent si se prepara foarte usor si rapid. Ideal este sa utilizati banane bine coapte pentru a beneficia de dulceata si aroma lor. De aceea, este un desert ideal atunci cand aveti prea multe banane coapte. Il puteti imbogati adaugand bucatele de ciocolata sau stafide si merisoare asa cum am procedat eu in reteta. Mai jos gasiti reteta explicata pas cu pas si imagini pe care le puteti mari pentru a vedea detalii! Spor la treaba!

Banane pulpa 450 g (aproximativ 4 banane)

Oua de gaina 2 medii

Unt 120 g

Zahar 120 g

Faina 200 g

Praf de copt 6 g

Bicarbonat 3 g

Scortisoara o jumatate lingurita

Sare 1 varf de lingurita

Lamaie zeama proaspat stoarsa cateva linguri

Stafide 100 g

Merisoare uscate 100 g

Pentru inceput decojim bananele, le taiem rondele si le pasam cu ajutorul unei furculite. Le stropim cu cateva linguri de zeama de lamaie pentru a nu se inegri. Intr-un alt vas punem untul moale cu zaharul si amestecam cu mixerul pana cand compozitia devine cremoasa.

Banana-bread-a
Banana-bread-b
Banana-bread-c

Adaugam ouale si un varf de lingurita de sare si amestecam. Adaugam si bananele pasate si amestecam pentru a le incorpora. Este momentul sa adaugam faina pe care o vom incorpora bine.
Banana-bread-d
Banana-bread-e
Banana-bread-f

La final adaugam scortisoara pudra, stafidele si merisoarele si le incorporam cu o lingura. Punem hartie de copt intr-o tava cu dimensiunile de 30×12 cm si adaugam compoziti preparata.
Banana-bread-g
Banana-bread-h
Banana-bread-i

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 °C si tinem 60 minute sau pana cand desertul s-a rumenit bine. Servim banana bread taiata feliute. Pofta buna!
Banana-bread-l
Banana-bread-j
Banana-bread-k

Votul Retetei

  • (5 /5)
  • 1 rating

Retete Asemanatoare

Translate »