Ceapa

Ceapa

Ceapa

Ceapa

Ceapa

Este folosita la gătit ca baza pentru prăjit, coapta la cuptor, murata și cruda în salate. Ceapa roșie se folosește la salate consumata cruda, în timp ce ceapa alba se folosește la gătit. Poate fi conservata în oțet,  mod in care poate fi folosita la aperitive sau chiar ca aperitiv, sau ca garnitura la preparate fierte ori la cuptor.
Ceapa conține vitamina C, de aceea se folosește împotriva răcelii, are acțiune antihemoragica și tonica pentru vasele de sânge. Are proprietăți antibiotice naturale și substanțe diuretice. Contribuie la scăderea colesterolului și la reducerea tensiunii arteriale.
Pentru a preveni lăcrimarea în timpul tocării, ceapa se poate pune în apa rece cel putin o ora înainte de a fi tocata. O alta metoda pentru a evita lăcrimarea în timpul tocării este respirația pe gura și nu pe nas.

[GARD]

Aboneaza-te

Aboneaza-te la e-mailul nostru de stiri pentru noutati.

Nici-un comentariu deocamdata. Lasa comentariul tau!

Lasă un răspuns