Category Archives

Arhiva | Legume RSS feed pentru aceasta sectiune

Sparanghelul

Sparanghelul

Sparanghelul este bogat in fibre si vitaminele A, B1, B6 si C, acid folic, aminoacizi, carotenoide si minerale cum ar fi calciul, fosforul si potasiul.

Citeste mai Mult
Usturoiul

Usturoiul

Usturoiul se poate folosi atat crud pentru a da gust sosurilor sarate dar si in preparate pentru a da aroma carnii si pestelui.

Citeste mai Mult
Rosiile

Rosiile

Rosiile se folosesc la pizza, sosuri si salate sub de pasta de rosii, bulion, sos de rosii, decojite si conservate in sos, taiate cubulete sau proaspete.

Citeste mai Mult
Ceapa

Ceapa

Este folosita la gătit ca baza pentru prăjit, coapta la cuptor, murata și cruda în salate. Ceapa roșie se folosește la salate consumata cruda, în timp ce ceapa alba se folosește la gătit. Poate fi conservata în oțet,  mod in care poate fi folosita la aperitive sau chiar ca aperitiv, sau ca garnitura la preparate […]

Citeste mai Mult
Ardeiul

Ardeiul

Ardeiul este o leguma cu foarte multe intrebuintari in bucatarie putand fi cunsumat proaspat in salate, in compozitia multor preparate unde da gust si aroma, dar si uscat si macinat sub forma de boia dulce sau iute.Se pare ca ardeiul se cultiva inca din preistorie in America Centrala, primele atestari datand din jurul anilor 7000 […]

Citeste mai Mult