Ansoa (hamsii,acciughe)

Ansoa (hamsii,acciughe)

Ansoa

Ansoa (hamsii,acciughe)

AnsoaAnsoa (hamsii,acciughe)
Se consuma conservat in ulei sau sare, ori sub forma de pasta de ansoa, se poate consuna insa si crud. Pesti mici, in special, se folosesesc pentru prepararea sosurilor, in timp ce hamsiile mari sunt folosite pentru a fi preparate pe gratar sau in cuptor. Se foloseste in multe retete cu specific italian, cum este pizza si nu numai.
In frigider poate fi pastrat 1-2 zile, iar la congelator pana la 3 luni. Cand il cumparati aveti grija ca pestele sa aiba un aspect placut, carnea sa aiba o culoare roz spre rosu, sa fie ferma, nu moale, ochi sa fie proieminenti, nu opaci cu pupila neagra si nu inrosita.

[GARD]

Nici-un comentariu deocamdata. Lasa comentariul tau!

Lasă un răspuns